Baktopic #3

Culinair
#4099

Ik ben een beetje inspiratieloos. Wellicht dat iemand hier een goed idee heeft.

Mijn man is met kerst jarig en ik wil wat lekkers bakken wat aan het volgende programma van eisen voldoet:

  • geen zware taart, we ontbijten nl met koffie en taart op bed en we eten al genoeg andere dingen met kerst
  • geen pinda’s
  • geen noten
  • makkelijk te maken; want geen tijd om de dag ervoor uren in de keuken te staan
  • in een kleine variant te maken OF in te vriezen, zodat we niet nog vijf dagen elke dag taart eten.
    Ik heb in geval van nood nog een mini appeltaartje in de vriezer, maar zelf iets bakken vind ik net wat feestelijker.
2 likes
#4100

Een feestelijk versierde cupcake? Makkelijk te maken en een kleine portie.

2 likes
#4101

Een mini cheesecake? Die kun je makkelijk opleuken (fruit, één lemon curd, desnoods Oreo’s)

2 likes
#4102

Ik heb een tulbandvorm besteld en zou graag voor kerst een feestelijke tulband maken. Wat zijn jullie lievelingsrecepten? De dag zelf heb ik geen zeeën van tijd maar kan wel al wat voorbereiden eventueel

1 like
#4103

tartelletes met zijn favoriete fruit, is niet al te moeilijk en is wat frisser dan iets met chocolade oid.
En bijna vergeten, maar mijn oma maakte vroeger altijd heerlijke pruimen plaattaarten, op een of andere manier valt die niet zo zwaar

1 like
#4104

En anderen die inspiratie zoeken; in de openingspost staan veel succesrecepten! Mijn favoriete tulband is die van Rutger met amandelen en abrikozen.

5 likes
#4105

Ik ga deze maken: Sinaasappel-cranberry tulband met witte chocolade - Laura's Bakery

Ik twijfelde trouwens ook over deze van Rutger maar ben zelf niet zo weg van tuttifrutti: De lekkerste kersttulband - recept - Rutger Bakt

3 likes
#4106

Deze maak ik ieder jaar:

1 like
#4107

Ik ga de kersttulband van Rutger bakt maakt die @Feather al noemt, maar dan ipv tutti frutti meer rozijnen en wat abrikozen.

2 likes
#4108

& @PrincessPeach deze had ik via de zoekfunctie idd gevonden en daar ging voorlopig ook m’n voorkeur naar uit! Zijn ze wat foolproof?:grinning:

1 like
#4109

Ja hoor, is bij mij nog nooit mislukt. Hij is het lekkerst als hij een dag of 2 gestaan heeft (even verpakken in plastic folie)

#4110

Die van Rutger is ook zeker foolproof. :blush:

#4111

Voor kerst wil ik een “grand” dessert maken met drie soorten desserts. Het wordt een stroopwafel cheesecake in een glaasje en een bolletje ijs (smaak moet ik nog bepalen). Wat zou een passend derde toetje zijn?

#4112

Ik zou voor een zure tegenhanger gaan als limoncello tiramisu. Of een frisse mousse.

4 likes
#4113

Ik vind Eton Mess altijd heel lekker. Fris, zoet en niet te zwaar

2 likes
#4114

Ik zou er denk ik iets knapperigs bij willen, misschien een macaron of een ander bijzonder koekje in een smaak die past bij je andere desserts.

4 likes
#4115

Ik heb net kaartjes geboekt voor de Verrukkelijke Kinderbakshow van Rutger van den Broek, voor deze kerstvakantie, samen met mijn dochter van 5. :partying_face:

16 likes
#4116

Die van Rutger met amandelspijs en abrikozen die net genoemd werd is echt heel lekker en foolproof.

Ziet er ook heel mooi uit, zonder al teveel moeite.

IMG_6906
IMG_69061920×1720 336 KB

27 likes
#4118

Ik heb hiervoor toevallig pas het topic doorgelezen, in de openingspost staan veel tips voor bakboeken!

1 like
#4119

De Bakbijbel vind ik dan zeker een aanrader, want daar staat van alles wat in. Met de kookbijbels vind ik alleen het formaat niet zo prettig, maar dat is een voorkeur.
De kookbijbels hebben tijdelijk korting ivm de feestdagen, dus als je die wil; wacht niet te lang.

Rutger Bakt - De 100 Allerbeste Recepten vind ik ook een fijn boek, dat is een soort Greatest Hits album waaruit gewoon alles goed is. Dus dat is ook nog een aanrader.

3 likes