Dit topic is rond de feestdagen echt mijn favoriet. 
Ik zit te genieten van al jullie mooie baksels!
8 likes
Gisteren mijn eerste ronde koekjes gebakken. Gingerbread, soort van Amerikaanse koekjes (met te weinig m&m’s want de kerst zijn niet meer te koop) en chai van Taylor Swift.
Ik wilde ze langer vers houden dus heb er nu zakjes van gemaakt om maandag in het blik zelf te doen.
21 likes
Royal icing is zoooooo lastig hahahah! Maar ik vind ze inderdaad ook leuk er uit zien!!
Ik heb een kitchenaid te leen gekregen van mijn broer en ik ben oprecht verliefd. Ik snap de hype en ik ben om. Nu leen ik het tot ik mijn eigen kan kopen haha!
En as we speak zitten mijn crinkle cookie deeg van Preppy Kitchen in de koelkast, morgen bak ik het af. Ben benieuwd of te mijne net zo mooi worden als die van @itakepictures
7 likes
Ik heb vandaag de mini brownie tulbandjes van Laura’s bakery gemaakt, maar het was nog minder dan ik gedacht had (wel lekker overigens, heel klein stukje geproefd). Nu wil ik ze morgen nog een keer maken zodat ik toch wat meer heb, maar ik heb nog maar ongeveer 45 gram pure chocola in huis, terwijl er 65 gram in moet. Ik heb nog wel melk- en witte chocola in huis, zou ik dat een op een kunnen vervangen zonder dat dat wat met de structuur doet? Of kan ik beter nog een reep pure chocola halen morgen?
1 like
20 gram melkchocola bij de 45 gram pure zou ik wel aandurven, dat doet niet echt iets met de structuur denk ik.
Ik heb nog een lading kerstkoekjes gebakken. 1 deeg, verschillende vormpjes. Het staat wel redelijk hysterisch met zoveel streepjes op een bord bedenk ik me nu. 
Maar ik heb wel lol gehad tijdens het maken!
44 likes
Zo gezellig al die kerstbaksels 🥹🩷 ook zin om koekjes te bakken nu! En te versieren!
Maar, vanavond met de peuter nog 3 tulbandjes gebakken om uit te delen aan familie met kerst 
vd week ook een koekhuisje samen versierd, dat was leuk!
17 likes
Eens met @FrauHelga . Als je cacaopoeder in huis hebt, zou ik dan nog een theelepeltje cacaopoeder toevoegen en een paar druppels water. Dan hef je het zoete van melk ook een beetje op!
5 likes
Leuk! Het zijn de favoriete koekjes van iedereen aan wie ik de kerstblikken gegeven heb.
Echt een belachelijke foto voor iemand die fotograaf is, maar vooruit 
dit is het resultaat! onder de crinkle cookies liggen nog 6 blokjes fudge
Vond het echt megaleuk om te doen. Was ook een prima te overzien project omdat de blikken niet zo groot zijn. Met 1 recept van alles redde ik het prima om 6 dozen te vullen. Volgend jaar doe ik het weer.
48 likes
Zulke mooie blikjes ook, zijn die van Søstrene?
3 likes
Ja!
1 like
Nog een vraagje. In het wafelrecept van mijn oma staat haar strikte instructie om alle ingredienten door te roeren met een houten of kunstof lepel, maar absoluut geen metaal.
Is dit gewoon bak-bijgeloof van mijn oma of heeft het toch een achterliggende gedachte? De ingrediënten zijn redelijk doorsnee: zelfrijzend bakmeel, basterdsuiker, eieren en boter.
1 like
Ik ben ook koekjes aan het maken, toch wel! Er liggen nu 3 degen in de vriezer en wil er nog 2 maken en fudge.
Enige is dat ik echt geen verpakkingsmateriaal heb, naast bakpapier en ziplock zakjes, en misschien nog wat goedkope kartonnen tasjes van Disney.
Maar heb besloten me daar niet door tegen te laten houden.
De koekjes zijn voor: mijn ouders, m’n broer en z’n vriendin, m’n zus en d’r familie, gastouder, m’n beste vriendin en eventueel nog m’n andere beste vriendin als het genoeg is.
8 likes
Misschien om de kom waarin het beslag gemaakt wordt, te beschermen? Metalen lepels kunnen weleens streepjes of beschadigingen achterlaten.
1 like
Ik heb ook nog een kerstcake gebakken
En had voor collega’s nog kaneelsterren gemaakt. Eigenlijk had ik geen tijd en wilde ook verschillende koekjes maken. Wie weet volgend jaar.
28 likes
Ik ga toch maar wel een kerst taart maken. Dus ik heb weer figuurtjes gemaakt haha. Eigenlijk was het de bedoeling dat de pinguïn op het hoofd van de ijsbeer zou staan, maar dat gaat gewoon nooit blijven staan dus ja
45 likes
Lange satéprikker door de onderkant van de ijsbeer en dan daar de pinguïn op?
1 like
Mijn vraag is meer ‘eerste hulp voor kerst-sukkels’ maar omdat het met bakken te maken heeft, wil ik m hier toch stellen… ik wil van bladerdeeg een soort halve bol maken. Zodat je het als een dakje over een bol ijs kunt zetten. Iemand een goede suggestie hoe ik dit kan afbakken? Over een schaaltje draperen kan, maar die hebben een platte bodem, dan wordt het toch niet echt een bol…
Een prop maken van bakpapier en het daar overheen leggen?
2 likes