Wat mooi!
3 likes
Heel leuk geworden!!
4 likes
Naar het idee van @Eendagsvlieg heb ik me voorgenomen dit jaar ieder weekend iets uit 1 boek te bakken, ik heb gekozen voor de Bakatlas. Vanavond vier ik mijn verjaardag en krijgen ze appeltaart voorgeschoteld.
38 likes
Waar is de trap? 
Grapje, echt superleuk gedaan! Ziet er ook heel lekker uit en mooi recht, dat lukt mij meestal niet haha
3 likes
Super mooi! Wat voor recept heb je gebruikt?
1 like
Wat een leuk voornemen! Elk weekend gaat mij niet lukken, ik ga voor elke maand. Denk dan uit het koekjesboek van Laura’s bakery.
1 like
Ah, wat een leuke reacties! Bedankt!
En @Bakkes, haha je was niet de enige die dat vroeg 
maar dit vond ik al uitdaging genoeg. Was de eerste keer dat ik zo’n taart maakte. Wie weet ga ik ooit nog wel aan de slag marsepein/fondant.
En @Eucalipto en @Chan, dit is vast baktopic onwaardig, maar heb een mix van FunCakes gebruikt voor het biscuitdeeg. En had ook een mix voor Swiss Merenge botercreme, maar die mislukte twee keer. Toen heb ik gewoon zelf botercreme gemaakt, zonder recept. Gewoon een pakje boter romig koppen, dan poedersuiker (in tot een bus ongeveer, misschien net iets meer), een scheutje melk, vanille aroma en een beetje zout toevoegen. Dat heb ik tweemaal gedaan. Een keer voor de vulling. Daarbij heb ik ook zelfgemaakte pruimenjam gebruikt. En nogmaals het recept voor de afwerking, met een drupje blauwe kleurstof.
Mochten jullie nog tips hebben. Vond het biscuit zelf net te droog eigenlijk. Misschien toch net te lang in de oven gezeten? Of kan ik nog iets doen om het smeuïger te maken?
7 likes
Wat een leuk idee! De bakatlas heeft zoveel recepten, dus dat gaat wel goed komen om lekkere dingen uit te zoeken. Houd ons een beetje op de hoogte van wat je maakt!
2 likes
Mijn kind was jarig en ik heb cupcakes gebakken. Die heb ik al veel vaker gebakken, maar sinds kort wonen we in een tropisch land, en we hebben geen airconditioning in de keuken. Dat was nog best een uitdaging met de botercreme, die ging steeds schiften. Uiteindelijk tussendoor de botercreme steeds even in de koelkast gelegd en dat werkte wel. Eerder gebruikte ik altijd het recept van cupcake Jemma voor de botercreme, maar dat moet je heel lang kloppen en met de temperaturen hier werd dat bijna soep 
Gebruik nu een andere met een klein beetje zout erin, heel lekker vind ik.
45 likes
Superleuk gedaan zo met dat gekleurde vormpje en de confetti! Was vast erg lekker. Nog gefeliciteerd!
1 like
Zo leuk, al die verjaardags baksels. Mijn jongste wordt bijna 1 en ben al lekker aan het rondkijken voor haar. Ik denk dat ik een cijfertaart ga maken met lekker fruit en macarons. Weer eens wat anders. Voor mn oudste ga ik proberen een woezel en pip taart te maken.
Van m’n werk heb ik een boekenbon gekregen van de plaatselijke boekhandel. Net Taart ende Koeck besteld! Kan hem dit weekend afhalen naar verwachting. Heel veel zin om daar ook mee te gaan bakken! Vind het idee om elke week/maand wat te bakken uit 1 boek dit jaar erg leuk. Wekelijks lukt mij ook niet, maar bakken wel. Zal even kijken welke dat zal worden.
3 likes
Jammer dat je biscuit een beetje te droog was, maar het resultaat zag er wel mooi uit! Je kunt hem smeuïger houden door de plakken biscuit te tremperen met trempeersiroop.
Ik heb van mijn cursus ook een fijn recept om zelf biscuit te maken, dit noem je ook wel warm kapselbeslag. Mocht je het eens zonder bakmix willen proberen is dit een lekker recept!
7 likes
Dit is een heel fijn boek voor klassiekers maar mijne is inmiddels wel volgeschreven met uitleg. Hij gaat er bij sommige dingen namelijk wel vanuit dat je bepaalde handelingen (zoals spatelen) al kent/uit jezelf doet.
Vandaag werd er een pakketje bezorgd uit Amerika! Een paar weken geleden kreeg ik een berichtje van een vriendin die daar woont dat iemand in haar buurt gratis een NW vorm weggaf en ze moest aan mij denken. Dat was deze beauty: de fairytale cottage pan.
En heel toevallig kon ze een paar dagen later voor 5 dollar deze van iemand overnemen. Mijn moeder is al een hele tijd op zoek naar deze vorm maar op ebay vragen ze minstens 80 dollar. Ze was zo blij toen ik vertelde dat ik hem voor haar heb!
De violet bundt pan
53 likes
Ik wil binnenkort 2 stapeltaarten maken, maar ik weet nog niet goed welke smaken. Hoe pakken jullie dat aan? Bedenk je zelf smaken en zoek je daar een recept bij, of heb je een standaard website waar je dan gaat kijken? Wat dat laatste betreft kom ik niet verder dan Rutger en Laura, maar op zich wil ik ook weleens wat anders.
2 likes
Ik kijk nog wel eens op olive magazine ennataschas kitchen
1 like
Ik vind haar echt zo schattig! En prachtig wat ze maakt
2 likes
Hier staat het deeg voor de bruine boter pecan koeken weer in de koelkast. Morgenochtend bezoek en dan lekker verse koeken, zijn altijd een hit en vind ze zelf ook zoooo lekker.
6 likes
Het kind vierde gisteren haar vijfde verjaardag. Lange tijd geleden dat ik echt zo “intensief” heb gebakken. Heerlijk weer!
63 likes
Recept nummer 2 uit de bakbijbel, Bossche Bollen! Ik heb een beetje bakpoeder bijgevoegd (tip Robert) en de slagroom steviger gemaakt door te mengen met mascarpone. Ik wilde oude chocolade opmaken dus ik heb een kwart extra puur gedaan ipv alles gewoon puur, ze waren erg lekker!
Hij lijkt wat klein, is niet zo, het bord is groot.
61 likes