26 likes
🩷:cupcake:
Wow zo mooi gelukt, die drip ook, echt perfect!
6 likes
Ja gaaf he! Ben er echt ook heel blij mee.
4 likes
65 likes
Mooi zeg!
3 likes
Heel erg leuk!
4 likes
Vanochtend shortbread gemaakt. Ik had te weinig roomboter dus heb het aangevuld met margarine. Denk dat het resultaat met alleen roomboter beter is.
28 likes
Had een paar weken niet gebakken, maar back at it! Koekjes met gekarameliseerde amandel en rozijnen. In het recept (Hairy Bikers uiteraard haha) stond dat het voor 24 koekjes was, maar ik heb er 18 uit gekregen (maar ik heb ze ook lekker groot gemaakt). Ik heb er eerst 6 afgebakken en voor de overige 12 zit het deeg in de vriezer.
Ik vind ze heel lekker! Wel heel zoet en ze doen me grappig genoeg denken aan de witte chocolade macadamia koeken van de Subway. Misschien dat ik de volgende keer de amandelen alleen niet zo karameliseren zodat het iets minder zoet is en de smaak er misschien wat meer doorheen komt. Maar: zeker een goed recept voor de zoetekauw!
20 likes
Ziet er heerlijk uit! Ik dacht dat boek even op te zoeken maar ze hebben zo veel boeken geschreven, uit welke is dit?
1 like
Als ik brownie maak, zijn het eigenlijk altijd de brownies van rutger en die moet 40 minuten in de oven. Dat gaat altijd prima met mijn ovenschaal en mijn oven. Nu wil ik eigenlijk het beslag halveren en door de ene helft ingredient X doen en door de andere helft ingredient Y, en dan samen in een ovenschaal met wat aluminiumfolie ertussen zodat de twee helften niet mengen. Zouden jullie dan iets met de baktijd doen?
1 like
Nee want je hoeveelheid is hetzelfde!
5 likes
Mensen ik heb eindelijk weer een oven 
.
Hij lijkt klein maar m’n ovenschalen passen er gewoon in en zelfs m’n grootste taartvorm! Meteen zin om te gaan bakken, mss maak ik zo even koekjes.
23 likes
Haha ja is ook zo! Deze komen uit Hairy Bikers’ Brilliant Bakes.
1 like
Ik maak in de vier punten een knip met een schaar zodat ze in de hoeken kunnen overlappen! Je zou het bakpapier ook in twee stroken kunnen knippen en ze er als een kruis in kunnen leggen, eentje over de zijkanten heen en de ander over de kopse kanten.
Ik vet mijn bakvorm ook altijd in, dan blijft je bakpapier netjes zitten en weet je zeker dat de hoekjes ook goed gaan.
3 likes
Vegan saucijzenbroodjes met peasmaker stukjes en Italiaanse kaasstengels. Even snel snel, en ze zijn nog wat bleek. Maar zo blij met m’n nieuwe oven!!!
32 likes
De vorm waar ik afgelopen september zo hysterisch over was, is momenteel niet beschikbaar in Europa maar komt als het goed is terug eind dit jaar, rond september / oktober. Afgelopen jaar is de bakvorm de winkels uit gevlogen, begreep ik van Birkmann.
In Canada is de vorm ook te koop onder een ander merk (President’s Choice), en ik heb nu een listing gevonden op eBay waar ze bizar goedkoop zijn, zelfs met verzending naar NL:
Mochten er hier nog mensen de vorm graag willen, voor ongeveer 38 euro inclusief verzenden is hij momenteel nog beperkt beschikbaar.
Ik had afgelopen jaar contact gekregen met een Amerikaanse vrouw van in de 70 die de vorm ook graag wilde om met haar kleinkinderen te gebruiken, maar het nergens kon vinden in Amerika. De Canadese webshop van President’s Choice wilde niet naar Amerika verzenden. Toen ik de listing zag heb ik haar meteen benaderd alleen ze begreep niet hoe ‘the eBay’ werkte. 
Daar heb ik haar doorheen gepraat en nu komt de bakvorm ook naar haar toe. 
30 likes
Ik heb gisteren weer een workshop gedaan met mijn moeder. Dit keer gingen we kleine vlaaitjes maken want dat heb ik (shaaaame als Limburgse) nog nooit gedaan. We maakten een kruimelvlaaitje en een kersenvlaaitje. Ik vond het heel leuk om te doen en viel me alles mee qua moeilijkheid! Alleen het correct uitrollen van het deeg was even lastig in het begin. Mijn kersenvlaaitje had onder andere wat meer suiker bovenop kunnen gebruiken maar ik ben wel enorm trots op mijn kruimelvlaaitje!
59 likes