Baktopic #3

Heeft iemand een goed recept voor miso koekjes? Wil hiermee gaan testen, maar de recepten die ik vind zijn allemaal zo verschillend

Ik wil me binnenkort gaan wagen aan spekkoek bakken. Iemand een goed recept/tips? Staat ook veel op internet over maar dacht misschien heeft iemand goede tips

1 like

Deze met witte chocolade en miso zijn echt top.
https://www.theannaedit.com/thick-gooey-milk-chocolate-hazelnut-cookies-the-only-recipe-you-need/

1 like


Vandaag deze taart gebakken. Een charlotte vorm, gevuld met lemon curd en italiaanse meringue. De citroenchips boven op vind ik er prachtig uit zien maar ze waren niet echt lekker helaas. Ben er wel trots op :grin:

62 likes

Gisteren gemaakt en nu alweer bijna op. Het is een kokosnoot cheesecake met passievruchten curd

29 likes

Klinkt heerlijk! Heb je hier een recept van?

1 like

Ik heb de kokosbiscuitjes vervangen door digestives. Verder heb ik 40 gram maizena in het beslag gedaan en de vanille extract achterwege gelaten

Ik heb diepvries passievruchten gebruikt. Werkt net zo goed

5 likes

Hier gisteren weer een lading bruine boter pecan koeken gemaakt. Een deel afgebakken en 15 bolletjes deeg in de vriezer gestopt. Zo relaxt om achter de hand te hebben, zijn echt mijn favo koeken.

12 likes

Heeft iemand een goed idee wat te maken met pruimen?

Heb al pruimen-kruimelplaattaart, pruimenjam, en pruimensiroop gemaakt, maar nog een lading pruimen over

2 likes

Clafoutis!

3 likes

Salade met pastinaak?

Hoeveel pruimen heb je? :confused:

http://www.homecookingdept.com/pruimentaart-met-verse-pruimen-pistache-spijs-en-lavendel/

1 like

Veel!

Dit is wat er nu nog over is, en dan hangt er nog wat in de boom

20 likes

Omg mijn droom. Love pruimen. Welk ras is dit? Zie ik er ook een verdwaalde tomaat tussen of lijkt dat maar zo?

6 likes

Ik heb geen idee, komen uit de tuin van mijn moeder. Zitten inderdaad ook 3 tomaatjes, en wat verdwaalde druiven tussen

1 like

Je kunt ook nog pruimenlikeur maken

4 likes

Hahaha ik zie nu een heel sad filmpje voor me van een tomaat en een druif die dachten hij soortgenoten gevonden te hebben en nu erachter komen dat ze er niet bij horen :pleading_face:

10 likes

Pruimen op sterke drank zetten? (Rum, brandy). Dan kun je ze later bij een toetje ofzo serveren. Of echt pruimenlikeur maken.
Pruimen chutney.
Gefermenteerde pruimensaus (soort hartige saus, wordt veel in Azie gebruikt volgens mij).
Drogen in de oven?

En ik weet niet hoe groot je vriezer is, anders zou je een deel gesneden in kunnen vriezen om later nog een keer in een baksel te gebruiken?

4 likes

Misschien wil je niet nog een toetje naast de taart, maar dit toetje is zo simpel maar zo lekker. Liefst de iets hardere pruimen hiervoor kiezen, anders loopt al het sap weg.

https://www.rte.ie/lifestyle/recipes/2014/1020/743558-roasted-plums-with-white-chocolate-sauce/

3 likes

Ik heb dit net gemaakt want leek zo snel en makkelijk.
In een springvorm.
Dat is dus geen goed idee

2 likes