Baktopic #3

Ha snap ik, heb ik daar ook altijd! Ok thanks!

Ik weet niet of het de goedkoopste zijn, maar ik ben heel tevreden met deze leverancier. Hele geurige zachte dikke peulen.

2 likes

Ik ook! En de saffraan daar is ook goed (net iets duurder dan bij de toko alleen).

1 like

Ik twijfelde ook of het de lekkerste chocolade taart ooit mag heten. Mijn conclusie was van wel omdat het niet een te machtige taart is maar wel echt heel chocolade achtig. Iets anders dan jou dus haha.

Deze vind ik trouwens ook heel lekker en chocolade cake achtig. Super makkelijk.

2 likes

Mijn favoriete chocoladecake is die uit dit recept. Die vind ik iets rijker en nog net iets ‘plakkeriger’, bijna brownie-achtig
https://www.chocolateandconnie.com/galaxy-cake/

2 likes

Ja, leuk! Ik heb de witte chocolade kladdkakka al een paar keer gemaakt nl, dus persoonlijk wil ik een beetje variëren, maar dat is niet erg toch? Lijkt me leuk, en het recept van @Nori verdient wel bakchallenge!

Er zijn volgens mij nog meer lekkere smaken? Natuurlijk de witte en donkere. Ik kwam ook deze tegen:

En deze:

4 likes

Ik hoop dat de Lidl binnenkort weer met vanille komt, die zijn heel fijn en een zeer mooie prijs!

2 likes

Ik heb gingersnaps en snickerdoodles in de oven staan :smiling_face_with_three_hearts:

7 likes

De brookies van Dilara zitten in de oven :orange_heart:

2 likes

Ja, een nieuwe bak challenge lijkt me leuk. Ik zou ook graag een nieuwe variant willen testen, misschien deze:

Of

3 likes

Jaaaa leuk weer een bakchallenge!

Ik ben voor het eerst in (wat voelt als een eeuw) weer aan het bakken want ik ben nog aan het herstellen van een operatie.
Er staat nu een simpele citroencake in de oven; ik had nog wat citroenen die op moesten. De citroen heb ik geraspt met mijn Microplane en elke keer als ik hem gebruik sta ik weer versteld van de kwaliteit. Degene die ik heb is geel en hij glijdt werkelijk over de schil van de citroen heen. En hij raspt alleen het gele :yellow_heart:, niet de witte laag die er onder zit.

Als bakspray heb ik voor het eerst Pam gebruikt, een Amerikaanse bakspray waar ik andere hobbybakkers vaak over hoor. Ik heb de versie met bloem gebruikt en ik vind het heel wonderlijk spul. Het komt uit de spray als een soort schuim maar dat wordt snel dunner, en vult dan alle hoeken van de bakvorm goed op. Hopelijk werkt Pam echt zo goed als de mensen zeggen, dat weet ik over een goed halfuur als de cake klaar is. :smiley:

Elke keer als ik ‘Pam’ lees of zeg moet ik wel aan Pam van The Office denken. :upside_down_face:

10 likes

Dank!

Daar is het niet meer echt van gekomen, eerst waren we allemaal ziek, toen kwam de operatie onverwachts sneller dan gedacht en toen werd mijn kind weer ziek. :sweat_smile: Alle kleuterschoolvirussen komen langs hier.

Er zijn nog wat details die ik wil aanpassen in de keuken en dan volgen t.z.t. nog wel wat foto’s. Echt een foto van het geheel vind ik i.v.m. het raam en uitzicht een minder goed idee maar meer detailfoto’s vind ik prima.

5 likes

Ik vind dit er eigenlijk veel leuker uitzien dan een chiffonvorm!

1 like

De Pam-spray werkte heel goed, de cake kwam moeiteloos uit de vorm. Altijd fijn om een zachte plof te horen als je je vorm omdraait.
Wat mij betreft een aanrader.

5 likes

Ja leuk! Ik heb toevallig vandaag saffraan gekocht voor die kladkakka

2 likes

Heeft iemand trouwens nog een tip voor een nauwkeurige weegschaal om saffraan af te wegen? Mijn weegschaal doet het pas goed vanaf ongeveer 3 gram

1 like

Ik bak de laatste tijd veel wafels, maar ik merk dat mijn wafelijzer het niet goed doet. Sommige stukjes dreigen te verbranden terwijl andere stukjes nog helemaal wit zijn. Hebben jullie tips voor een goed wafelijzer? Ik heb geen meerdere platen nodig.

Ik heb wel eens last van keuzestress, dan heb ik zoveel recepten die ik wil maken dat ik niet kan kiezen. Dus dan bak ik niet of iets waarvan ik weet dat het lekker is of gaat lukken in plaats van een nieuw recept.

Verder lijkt het me heel leuk om weer een bak Challenge te doen!

Ik heb deze laatst gekocht. Heel fijn met de extra bakjes
Diyife Digitale Weegschaal 500g / 0,01g, Keukenweegschaal Precisieweegschaal, Sieradenweegschaal, Hoge Precisie Elektronische Weegschaal, LCD-Display, Tarra- & PCS-Functies, Met 2 Dienblad &Batterijen (Zilver) Amazon.nl

4 likes

Rutger van Rutger Bakt zit in de laatste ‘Wat schaft de podcast’. Echt een leuk interview!

5 likes