Voor mijn verjaardag wil ik 3 taarten maken en ik heb er al 2 bedacht: passievruchten cheececake en pinda chocolade cheesecake (beide uit koffie ende koeck). Wat zal ik erbij maken? Moet vegan zijn en buiten de koelkast te bewaren zijn. Liever ook zonder mixer en ik vind de smaak belangrijker dan het uiterlijk(daarom ook geen hoge dripcake met botercreme bijvoorbeeld)
2 likes
Ohhh jongens deze baked cheesecake 
is Zo. Goed. Gelukt!
Niet echt een fotogeniek ding maar jammie OMG.
recept witte chocolade frambozen cheesecake
52 likes
Hoezo niet fotogeniek? Die van jou is mooier dan de foto op het recept. De foto is alleen een beetje geel, maar dat heeft te maken met het (gebrek aan natuurlijk) licht en de lampen thuis. Lijkt me lekker, zet ik op mijn lijstje!
5 likes
Ik ga binnenkort ook bakken voor m´n zoontje zijn 2e verjaardag. Ik dacht zelf aan chocoladecake, frangipanetaart (ik maak die van dagelijkse kost) en mss iets van cheesecake. Die hierboven ziet er erg lekker uit, heb ´m meteen opgeslagen.
2 likes
Voor de mensen die moeite hebben om een stevige roomkaas frosting te maken… gebruik monchou en gebruik dit recept:https://www.google.com/amp/s/kerrycooks.com/foolproof-thick-cream-cheese-frosting-recipe/amp/
Je krijgt echt een stevige frosting!
Je moet zo’n blokje monchou gebruiken, philadelphia zit in zo’n kuipje en bevat relatief veel water, vandaar dat frosting dan vaak te lopend wordt
2 likes
@Ovenschaal jaaa deze! Was echt heerlijk 
En het recept is zó simpel. @Fredje ik heb ook de triple chocolate cheesecake gemaakt maar die vond ik minder een succes. Heb hem trouwens eerder gewoon in een springvorm gemaakt, die foto staat ook ergens in het topic. Deze in een tulband was een experiment (en bijzonder goed geslaagd).
ps. Vind het stiekem heel leuk dat er zo naar mijn baksel wordt verwezen 🥹 ook al is het niet een eigen recept of extreem bijzonder baksel.
4 likes
Ik dacht eventjes dat het die Ikea condooms waren 
28 likes
T/m vrijdag is er 10% korting op alles bij Bouwhuis en gratis verzending vanaf €25. Dus ook op Nordic Ware vormen! Ik zit er zelf aan te denken om de Charlotte vorm te kopen. 10% korting is opzich niet veel, maar de gratis verzending maakt het wel aantrekkelijk.
5 likes
Ik ben ongeduldig en wil de paasbrownies van brownies per post zelf bakken, maar ik kom er niet achter wat de fondant eitjes zijn die erin zitten. Volgens de site “ gevuld met creme eggs, chocolade paaseitjes en paaskoekjes.” Als ik crème eggs Google kom ik op Cadbury s Cream egg uit maar dat zijn ze volgens mij niet. Iemand een idee?
2 likes
Als je zoekt op chocolade vogel (of kieviet) eitjes, kun je die gespikkelde variant vinden. Ik zie niet echt 3 varianten in de foto’s, alleen die koekjes en die eitjes. Jij wel?
1 like
Is dat niet de Paas creme melange van de AH, dat zijn de paaskoekjes, dacht ik?
1 like
Volgens mij zijn dat wel de crème eggs van Cadburry.
1 like
Dat lijkt op de koekjes inderdaad, maar dit is echt in chocolade ei vorm. Hoe langer ik erop staar hoe meer ik denk dat het toch de Cream egg van cadbury is maar dan gehalveerd en niet vloeibaar omdat je het meebakt.
3 likes
Ja toch wel hè. Ik ga kijken waar ik die kan kopen en probeer het
1 like
Dit zijn inderdaad de creme eggs vam cadbury! Kan je vaak vinden bij expatwinkels.
2 likes
Misschien kan iemand me hier helpen. Ik zat eraan te denken om de witte chocolade met saffraan kladkakka te maken. Nu heb ik wel een springvorm, maar dan zo eentje die goed is voor quiche met van die gaatjes in de bodem haha. Geen idee of bakpapier daar goed genoeg voor is dat dat niet gaat lekken. Misschien kan ik het beter in een brownievorm maken? Die zijn volgens mij vaak 20x20. Moet ik dan nog wat aanpassen qua recept of komt dat wel enigszins overeen qua dikte? 10% van een ei gaat natuurlijk lastig
1 like
Als ik recepten bak in een andere vorm probeer ik vaak de oppervlakte te berekenen en het recept mee te schalen.
Voorbeeld:
De oppervlakte van een springvorm van Ø 22cm is = 380 cm²
En de oppverlakte van de brownievorm is 400 cm²
In dit geval zou ik wel gewoon dezelfde hoeveelheden gebruiken.
Volgens mij is een standaard springvorm Ø 27 cm, dat is een oppervlakte van 572,5 cm², dus als je dit wilt schalen naar de brownievorm van 20 x 20 cm zou ik ongeveer 3/4e gebruiken van het originele recept en dan goed in de gaten houden of hij in het midden ook ‘gaar’ is.
Ik heb dit principe regelmatig voor stapeltaarten gebruikt zodat alle cakes dezelfde hoogte hebben en daarvoor werkt het prima 
Edit: Je kan het taartje ook gewoon iets langer bakken in de kleinere vorm!
1 like
Dit is wel een duidelijke en handige tabel om vormen om te rekenen
Ik zou trouwens niet bakken in een springvorm. Ik eb dat wel eens gedaan met een kruimeltaart, dat je vruchten onderin hebt, en toen lekte alles eruit.
1 like
Ik heb mijzelf opgegeven voor een heel ‘buurt’ bakt as zondag, ik twijfelde de hele tijd haha. Vind het gewoon zo spannend. Vind het leuk om mee te doen om ook mogelijk hier in de stad wat meer naam te krijgen. Maar spannend haha.
32 likes