Ik was in mijn pauze even naar de kringloop gewandeld en vond deze! Hij was net binnen want een medewerker was bezig met prijskaartjes plakken (en had volgens mij geen idee van de waarde want ik heb er een hele euro voor betaald). Ik heb de vorm zelf al maar hij stond op de wishlist van mijn moeder dus heb hem voor haar meegenomen.
Wauw wat een gave vondst!
Ik vind dit soort dingen nou nooit in mijn buurt hè. Allemaal troep haha.
Ik normaal ook niet hoor
. Dit was echt een mega gelukje.
Ik heb vandaag een testversie gemaakt van een taart die ik dit weekend maak voor vriendinnen.
Het is een simpele vanillecake met aardbeienvulling, ruby chocolademousse en chocoladekrullen.
Oh die is heel leuk geworden!
Dankjewel! Hopelijk lukt het bij de volgende om de luchtbelletjes uit de mousse te krijgen. Maar ben er verder heel tevreden over.
Mini donuts uit mijn nieuwe wafelijzer. Had niet verwacht dat het zo goed lukte en ze zo goed smaken ookal is dat natuurlijk niet zoals gefrituurde donuts
Chocolate chip cookies gemaakt met het basis recept van Laura’s Bakery. Zijn ok qua smaak, maar binnen no time gemaakt.
Ik heb weer koekjesboxen gemaakt om aan vrienden en familie te geven voor Eid, dit jaar iets kleiner dan normaal omdat ik echt drukke werkweken had. Zes koekjes: chai pecan, brown butter pistache, honey tahin, framboos ruby chocolate, citroen & chocolate brownie. Ga ze zo rondbrengen!
عيد مبارك / Eid mubarak iedereen ![]()
De chai pecan sowieso! En de tahin honing ook, die zijn allebei niet bizar zoet en wat dieper van smaak.
De bruine boter pecan koekjes die hier zo populair zijn! Heb een paar theelepels chai spice (kruidnagel, nootmuskaat, kaneel, peper) aan het deeg toegevoegd.
Ik heb echt bewondering voor jouw bak- en decoratie-skills. Het is zo mooi verzorgd, helemaal af! ![]()
Ziet er heerlijk uit! En mooi verpakt ook. Geef je ook advies hoe mensen het beste de koekjes kunnen bewaren? Al kan ik me ook voorstellen dat het snel op is met zulke lekkere koekjes!
Haha ja moet zeggen dat ze vaak snel op zijn! Maar over het algemeen zeg ik er wel bij dat ze het luchtdicht nog max een week kunnen bewaren.
@FrauHelga wat lief!! ![]()
![]()
Gelukkig waren die wel lekker! Chocolade tempereren blijft alleen wel een uitdaging
Dit zijn ook zulke leuke koekjes geworden:
Ik heb ook cupcakes gemaakt die op het forum gepost werden, maar nog niet geproefd. Ben wel super benieuwd, want de cakejes zagen/voelden heel zacht en luchtig
Die middelste is de 1 deeg, 3 soorten koekjes toch van kookmutsjes?
Ziet er lekker uit!
Ja, klopt! Die hebben ze afgelopen week online gezet. Mega handig wanneer je niet zoveel tijd hebt, maar toch meerdere koekjes wil
Hoe heb je die vulling voor de bonbons gemaakt? Een ganache en daar de koekkruimels doorheen of iets anders?
Ik heb eerst een theelepel bebogeen caramel erin gedaan en daarna de verkruimelde pindakoekjes erin gedrukt. Eigenlijk leek het meer op snickers dan op een bonbon.








