Zijn er dingen die jullie in de herfst graag (of alleen) bakken?
Ik hou van herfst en dan bak ik ook meer dan in de zomer.
Mijn herfst baksels zijn pompoen cake en winterse madeleines van Rutger Bakt uit een van zijn bakboeken, met sinaasappel en speculaaskruiden.
Ook maak ik graag een appel of peren crumble.
Van Paul Hollywood!
Hij heeft ook een video:
Dank!! 
Love bakken in de herfst!
Spekkoek is hier een favoriet en dingen met herfstfruit, zoals bijvoorbeeld kruimelcake met pruimen (ik pak dit recept, maar vervang dan de kersen voor pruimen : Kersen kruimelcake maken | Rutger Bakt )
Tarte tatins zijn ook heerlijk nu!
Ik maak vaak gevulde speculaas uit de bakbijbel, vervang dan ook vaak een deel van de amandelen door hazelnoten in het spijs. Ik bak dit eigenlijk alleen in de winter en herfst
Edit: wat ik ook echt meer iets voor de winter en herfst vind zijn kardemombullar en kaneelbullar.
Heb laatst kardemombullar gemaakt uit de bakatlas, dit keer met tangzhong in het deeg en het was echt heeeeerlijk, zaterdag avond gebakken en maandag waren ze nog heel lekker, terwijl ik het normaal snel droog vind worden. Ik doe er nooit de siroop die je moet maken eroverheen want probeer toch ergens iets meer te letten op mn suikerinname, misschien als je die siroop eroverheen doet dat het dan nog langer zacht en fluffy blijft.
(Tips for Incorporating It Into Recipes. You can adapt any standard bread recipe (like sandwich bread, brioche, or rolls) to use tangzhong.To do so, take roughly 5% to 10% of the total flour and 5 times that amount of liquid out of your main recipe’s ingredients to use for the roux.
Typically, you use a ratio of 1 part flour to 5 parts liquid by weight (e.g., 20g flour to 100g milk or water)
Appeltaart, Speculaas met spijs, amandel roomboterstaaf, kruidcake, stol (met spijs en boerenjongens).
stoofperen tarte tatin
cinnamon rolls, al bak ik die echt het hele jaar door wel
Walnoten worteltaart
pruimentaart
Ik mocht, alweer even geleden, bakken voor de bruiloft van mijn zusje en zwager. Daar was ik al een poos geleden voor gevraagd en had wel meer uit willen pakken maar ik was uiteindelijk 32 weken zwanger toen de dag daar was. Dus het werd ietsie simpeler anders had ik het niet kunnen navertellen, boterkoek was op nadrukkelijk verzoek van mijn zusje omdat ze daar zo gek op is.
Verder pecanrepen en twee soorten slofjes (mango-passievrucht met mascarponeroom en noten-karamel met een witte chocolade/koffie whipped ganache):
Ik heb me voor het eerst aangemeld om een taartje te maken voor een kind in armoede via gebakplaats. Lijkt me mooi om te helpen 
kindje houdt van Paw Patrol en mijn kinderen hebben vet veel daarvan, dus ga ze vragen of ze iets weg willen geven.
Wat leuk! In doe dit sinds begin dit jaar ook en het is zo leuk en dankbaar! Ik heb toevallig vorige maand ook een Paw Patrol taart gemaakt haha, vond ik echt een leuk thema ook.
Super leuk! Hier in de omgeving zijn er maar weinig aanvragen, dus het is nieuw voor me. Wel heel veel zin om er mee bezig te gaan!
Ik ben morgen jarig en mijn mojo eigenlijk al een tijdje kwijt. Ik stond op het punt om taartjes te bestellen bij de bakker, maar ik ga gewoon lekker zelf wat maken.
Hebben jullie nog leuke ideetjes? Het enige nadeel is dat de taartdoosjes die ik in huis heb niet heel hoog zijn. Dus echt stapelen gaat me niet lukken. Vorig jaar had ik baskische cheesecake. Ik dacht nu aan een aardbeienslof, maar ik maak ook graag taart van sablée of tartelettes. Kleine stuksgebakjes zijn ook leuk en welkom.
Ik heb de carrot cake van Patis Jeanne opgeslagen. Vond ik er mooi uitzien maar is niet mega moeilijk.
Oh en alvast gefeliciteerd! 
M’n all time favoriet om even ‘snel’ te maken. Millionaires shortbread, met glitters. Soort crack maar dan chocolade.
Nog gefeliciteerd! Heb je wat leuks gebakken en een fijne dag gehad?
Oehh ziet er heerlijk uit. Welk recept heb je gebruikt?
Het is weer tijd voor taart want mijn kinderen waren jarig.
Mijn dochter wilde graag een vlindertaart met aardbeiensmaak.
Dus ik heb kwarktaart gemaakt (mat aluminiumfolie in het midden zodat ik makkelijk 2 helften kon maken) en versierd met fruit.
En mijn zoon wilde graag een spooktaart, met frambozensmaak. Het is uiteindelijk een frambozen-yoghurtcake geworden met witte chocolade op de bovenkant.
Ik heb het lekker makkelijk gemaakt voor mezelf en mijn kinderen zijn superblij, dus win-win haha
Die oogjes zijn op elke taart een goede aanvulling
Ik ben voor het eerst bezig met een zuurdesemstarter. Dacht leuk eigen brood bakken. Maar zit nu op dag 4 en elke keer als ik die starter ga voeden ga ik bijna over m’n nek van de zure lucht die uit dat potje komt. Mijn hemel wat ranzig 
Blijft dat zo of kan ik hier iets aan doen? Of doe ik het fout dat het zo stinkt?
Ik gebruik 50 gr van alles. Gebruik wel hele cheape tarwebloem van de Ap. Kan ik dat op den duur nog vervangen door iets biologisch of moet ik dan een hele nieuwe starter maken?
