Oh echt? Ik heb het m’n werk getrakteerd en snap waarom ze het crack noemen, heel simpel maar echt lekker.
Recept uit het bakboek van Eef. Volgende keer doe ik er gezouten pretzels bij.
Hebben al meer mensen daar iets uit gebakken? Vond de rozemarijn abrikoos boterkoek niet zo lekker.
Ja, de speculoos taart vond ik ook mwah. Teveel van hetzelfde en daardoor heel zoet en vrij heftig. Denk dat met wat aanpassing daar wel iets lekkerders van te maken is
Ik heb de kruidcake gemaakt, maar had i.p.v. appelstroop, dadelstroop gebruikt want dat had ik in huis. De eerste dag vond ik de cake te droog, maar de dagen erna werd ie steeds beter. Ga de volgende keer appelstroop gebruiken en misschien ieeets meer olie. Morgen ga ik het pornstar martini toetje maken. Ik zal wel laten weten hoe het was!
Ik bak dit jaar niet echt, maak wel crème brulee als dessert.
Wel heel veel zin in de tweede week van januari, dan doe ik een 4daagse cursus bij Bakery Institute.
Oeh ja die pornstar martini cheesecake toetjes zien er goed uit, ben benieuwd!
Had ook de appeltaart met bitterkoekjes gemaakt maar dat vond ik eigenlijk alleen warm lekker, had verwacht dat het naar amandel zou smaken maar dat hele bittere vond ik geen goede combi met frisse appel.
Nog meer aanraders uit Eef’s boek?
Ik heb deze ook uit haar boek gemaakt! Verder staat de kokos passievrucht cake en de monchou taart met kersen in de koelkast, dus nog geen idee hoe die zijn gelukt.
De lemon poppyseed cake is compleet mislukt, kom er maar niet achter waarom…
Wat is jullie favoriete recept voor cinnamon rolls?
Ik hoop vandaag nog wat te kunnen maken maar de vorige die ik heb gemaakt waren stuiterballen.
Claire Saffitz, maar dan ben je wel echt te laat. Meeste deeg moet wel een nachtje in de koelkast, maar misschien als je nu begint kun je later vandaag bakken.
Dankjewel!
Het is inderdaad voor morgen, dus genoeg tijd.
Succes! Ze heeft er een filmpje van op YouTube, vind ik altijd handig om te volgen.
Welke aanpassingen zou je doen? Ik heb 'm op dit moment in de koelkast staan om op te stijven, dus waarschijnlijk al te laat om nog iets aan te veranderen haha, maar wellicht voor een volgende keer.
Verder heb ik uit Eefs boek de kruidcake gebakken, die was helaas helemaal mislukt maar ik heb daar een aantal ingrediënten in vervangen dus dat lag denk ik aan mijzelf (ik had amandelmeel vervangen door tarwebloem en de hoeveelheid olie op de gok gedaan).
De stroopwafelblondies vond ik wel heel erg lekker!
Ik heb de kersttulband van Rutger Bakt gemaakt. Zit spijs door het beslag, vind ik echt superlekker! Hij moest bij mij wel een stuk langer in de oven dan aangegeven, maar is helemaal goedgekomen.
Lekker! Bij mij staat hij nu ook in de oven.
Had ergens meer verwacht van Christmas crack maar iedereen die ik het heb laten proeven vond het zeer lekker.
Uit haar boek heb ik alleen nog maar de gevulde speculaas gemaakt en geproefd. Die vond ik wel lekker maar is ook niet iets spectaculairs.
De lemon meringue ijstaart heb ik net gemaakt en staat in de vriezer voor vanavond. Hopen dat die lukt.
Voor morgen ga ik ook het pornstar martini toetje maken, benieuwd naar.
Ik heb gisteravond de smeuïge chocoladetaart van Rutger bakt gemaakt. Maar ik bak eigenlijk altijd uit pakjes dus ik ben bang dat ons toetje vanavond niet te eten is haha
Weet even niet in welk topic deze vraag moet dus daarom maar hier
Ik heb van dat danerolles croissantdeeg extra large. Heb eigenlijk nog nooit eerder danerolles croissant gemaakt en heb nu dus direct de grootste gekocht terwijl ik alleen woon 
kan ik de helft van het deeg voor morgen bewaren, of kan ik beter direct 6 stuks maken en dan morgen de helft opwarmen? Wat is lekkerder?
Vers vind ik ze veel lekkerder. Toen ik nog alleen woonde deed ik wat ik niet gebruikte in de vriezer. Na ieder plakje deeg folie er tussen, anders gaat het met ontdooien niet goed. In de koelkast een dagje het deeg bewaren kan, maar ik denk dat het dan wel gaat rijzen. Dan zou je de croissants het beste alvast rollen en dan afgedekt in de koelkast bewaren.
Oh invriezen had ik niet eens aan gedacht! Dan smaakt het na ontdooien redelijk vers?
Als je ze ongebakken invriest kun je ze later ontdooien en afbakken. Dan proef je geen verschil.
Je kunt ze ook gebakken invriezen, dat heb ik nog nooit gedaan. Ik zou ze dan na ontdooien alsnog even in de oven zetten om ze weer een beetje krokant te maken van buiten.
Maar ik zou kiezen voor ongebakken invriezen.
Ik heb heel toevallig vanmorgen voor kerst het boek Zoete zooi gekregen…
Hoop ook op meer succes recepten 
