Ik heb leuke paascakevormpjes die ik met mijn kind wil bakken. Heeft iemand het ultieme recept om ze mooi uit de vorm te krijgen?
Dank!
Hier ook flink gebakken voor een verjaardag. Ik vind het echt heel leuk!
Samenvatting
Vanille-frambozen dino cakes met witte chocolade (met de tip van @Chesirecat die ze hier eens deelde gemaakt)
Deze waren echt heerlijk! Van Veggilaine de salted chocolate chip tahin koeken. Echt 10/10, zo lekker.
Deze was een beetje weinig gerezen en daardoor wat klein, maar ook lekker. Olijfolie/citroen/tijm cake van Rudolf bakt.
Pistache chocolade koeken van Veggilaine;
Koninginnendagcake met sinaasappel van Rudolf bakt.
Ik had ook nog vanille framboos deeg gebruikt voor de trein bakvorm, maar die krijg ik nooit zo mooi. Maar echt, die tahin koekjes waren echt zo lekker; ze waren ook als eerste op.
39 likes
Vindt je het plankje eronder handig?
2 likes
Ja best wel, handig om snel te verschuiven maar het is niet dat hij er door van het aanrecht trilt bij zware taken.
1 like
Normaal hou ik niet echt van taarten met marsepein en/of fondant maar heel soms vind ik een stukje wel lekker. Vanochtend zelf een biscuit gebakken, gevuld met aardbeienjam en slagroom en voor het eerst een hele taart bekleed met marsepein om mee te nemen naar een paasbrunch.
Best goed gelukt vind ik zelf (lijkt wat hobbelig op de foto maar is tegen verwachting in super strak geworden).
41 likes
Hoe is het gegaan?
1 like
Banoffee slof met honingroom.
Beetje mislukt want ik kwam er last minute achter dat ik geen acetaatfolie meer had waardoor de zijkanten niet mooi glad zijn en dat ook mijn “drizzle” flesjes op magische wijze verdwenen zijn, maar hij smaakt in elk geval wel
32 likes
Ik was vergeten goede foto’s te maken maar ik heb mini chocolade konijntjes gemaakt voor de paaslunch.
57 likes
Hoe heb je dit gedaan? Zijn ze hol van binnen? Ziet er heel leuk en lekker uit!
4 likes
Nee van binnen is het luchtige citroencake. Was een verrassend goede combinatie zo.
2 likes
Lief dat je het vraagt! Ik had te veel over, maar dat is niet erg dat breng ik morgen naar het verzorgingshuis in mijn dorp, dus kijk daar naar uit, ze gaan er blij mee zijn!
Voor de rest viel het me allemaal mee en was het erg leuk!
17 likes
Ik ben echt helemaal into laagjestaarten de laatste tijd dus deze had ik ook nog gemaakt voor vandaag en was zó lekker, jeetje. Ga ik zeker nog vaker maken.
Pandancake met kokosfrosting, helaas geen goede foto.
33 likes
Oeh dat klinkt als iets wat ik ook lekker ga vinden. Heb je een recept gevolgd?
1 like
Oooh echt 1 van mijn favo combinaties. Wat ook lekker is daarbij is om gula melaka (palmsuiker) ergens toe te voegen (in de botercrème of als sirooplaagje tussen de lagen door). In Maleisië heel populair.
Ook benieuwd naar het recept!
2 likes
Eerste baksel sinds jaren: Kardemom buns! Het vormen lukte niet goed haha, zo moeilijk om netjes te krijgen. Maar ben er alsnog trots op want de smaak en structuur is top en echt zoals ik ze op sommige plekken in Denemarken ook heb gegeten 
29 likes
Lekker, dat ga ik er de volgende keer in verwerken!
Voor de cakes heb ik dit recept gebruikt:
@50193905
Voor de frosting heb ik wat bloem met suiker en kokosmelk gekookt en dat heb ik (afgekoeld) met vanille, kokossiroop en kokospoeder door een pakje boter gemixt. Was een experiment maar heel goed gelukt. Heb er alleen wat aantekeningen van maar zal het later nog even goed uitschrijven.
8 likes
Heerlijke baksels allemaal ik heb nu alleen hot cross buns gebakken. Vielen in de smaak! Ze waren lekker zacht en fluffy 
18 likes
Balen, mag geen koekjes meer brengen. Er is een andere manager en die geeft (begrijpelijk ook wel) aan dat ze de voedselveiligheid niet kunnen garanderen.
Nog even langs de voedselbank geweest maar die geven ook aan enkel ongeopende supermarkt koek verpakkingen aan te nemen lees ik online (ze waren niet open vandaag).
Volgende keer wat minder koekjes maken!
3 likes
Ik heb dit weekend veel gebakken maar geen goede foto’s gemaakt, ook deze gemaakt en het was echt lekker. Wel veel meer zeste gebruikt, want ik had ook veel meer citroenen nodig voor de juiste hoeveelheid sap, en toen nog na het bakken direct overgoten met citroensap, de boter weggelaten uit de glaze en gedecoreerd met meer zeste. Ja als ik citroencake maak moet het wel naar citroen smaken.
Ik kon in ieder geval niet stoppen met eten, zo lekker met die krokante glaze.
5 likes