Misschien een tip als het nog eens voorkomt; In het bedrijf waar ik werkte werd vaak met feestdagen overgebleven koek/taart/borrelhappen naar het ziekenhuis gebracht voor personeel!
2 likes
Daarvoor moet ik speciaal 20 minuten rijden omdat ik in een dorp woon. Een lush medewerker tipte mij de daklozen opvang, dus die probeer ik de volgende keer als ik veel koekjes over hou.
3 likes
Wat heb je er nu uiteindelijk mee gedaan? Ik zou er denk ik credits mee opbouwen bij de buren, haha.
Alles weg gegeven aan vrienden en familie die ik zag tijdens de paasdagen!
4 likes
Oehhhh dit lijkt me zo lekker! 
Wil je een foto posten? Ben benieuwd naar deze batch
Heel cute 
1 like
Ik ben benieuwd. Wat voor vormpjes ga je gebruiken?
1 like
Iets meer basic: hartjes, bloemetjes en theemok. Als die klaar zijn zal ik een foto posten!
5 likes
Heb je ze dan alleen als basic koekje met glazuur of maak je dan ook verschillende soorten koek?
Ik vind je baksels altijd prachtig en leuk om te horen dat je van je hobby toch ook wat meer heb kunnen maken
1 like
Mijn zoontje wilde een cake bakken voor het vriendinnetje waar hij vanmiddag ging spelen. Een cranberry kersencake in zijn lievelingsvorm.
29 likes
Ik lees net dat Brooke Bellamy ervan wordt beschuldigd veel recepten te hebben gekopieerd van andere food bloggers in haar bakboek. Echt slecht, zeg. Van wat ik heb gezien is het vaak inderdaad bijna letterlijk gekopieerd, alsof ze tegen ChatGPT heeft gezegd ‘schrijf dit recept net even anders maar wel met exact dezelfde ingrediënten’. Ik zag het bij Recipe Tin o.a.
1 like
Ohneee, wat erg! Ik heb even een linkje erover opgezocht:
1 like
Ja, ik zag het ook voorbij komen! Ik kan me voorstellen dat het bij veel recepten moeilijk te bepalen is, maar dit was gewoon praktisch 1 op 1. Echt gênant. En legt wat mij betreft ook een groter probleem bloot. Dat veel grote bloggers/ influencers jatten van kleinere accounts en vaak ook van accounts met een niet-Westerse achtergrond. Verkoopt toch vaak beter als een dunne gezellige witte meid het verkoopt. Wel dom dat ze dan recipetin heeft gebruikt, die is tenminste groot genoeg om er een ding van te maken.
5 likes
Nou inderdaad, echt naar. Ik zag wel ook Sally’s Bake Blog voorbij komen. Maar echt bizar, verwacht je dan echt dat dat niet uit gaat komen?
1 like
Ja, ik vraag me ook af in hoeverre die Brooke dat zelf heeft gedaan (want ze is natuurlijk niet bepaald een bakker) maar meer een social media persoonlijkheid. Dus misschien ook heel lui een boek in elkaar geflanst met een lui team?
Gebeurt natuurlijk ook gewoon op grote schaal op insta, maar zodra zo een boek echt een bestseller wordt gaat het pas echt opvallen.
2 likes
Ja en ik zag ook dat ze letterlijk bepaalde bewoordingen van Sally (van sallysbakingaddiction.com, echt fan van deze site) gepikt heeft, zoals “yes, a tablespoon!”: https://www.reddit.com/r/Baking/comments/1kbb18y/is_anyone_following_the_story_of_nagi_recipetin/ 
Hier nog een artikel over deze hele situatie: https://www.elle.com.au/culture/food-drink/recipetin-eats-bake-with-brooki-plagiarism-allegations/
2 likes
Ik heb mijn vriezervoorraad aan koekjes afgebakken want was deze batches zat. Maar nu zit ik nog met 5 koekjes met roomkaas aan de binnenkant en realiseer me nu pas dat die wellicht lastig bewaren zijn vanwege de room?? Koelkast wordt het koekje slap van denk ik maar de room bederft er buiten? Of zou een luchtdicht diepvrieszakje in de koelkast werken?
