En, hoe smaken ze? Ben benieuwd naar het recept
Het is echt helemaal niet moeilijk! Ze zijn ook echt klein dus doorsnijden is al bijna niet te doen. Dit is een foto van de binnenkant. Gewoon een schepje mousse en dan het bloemetje bovenop. Je hebt ook wel grote versies die je ket cake kunt vullen maar die tijd had ik helaas niet.
Zo leuk allemaal! Ik ben ook weer aan het bakken, mijn favoriete koekje van het moment:
Ja leuk he! Heb die eens bij de kringloop gekocht. Volgens mij heeft iemand het ooit zelf gemaakt.
Jij werkt zó netjes en mooi! Met jouw skills kan je prachtige sweet tables verzorgen.
Echt prachtige creaties weer en kan me zo voorstellen dat je zoontje supertrots en blij was.
Nou wat lief dit! Hij was inderdaad heel erg trots en heeft een heerlijk feestje gehad.
Koffie brownie met een creme van vanille, tonkaboon en gezouten caramel en afgemaakt met gehakte pecannootjes
Uit het boek van Eefje? Dat is echt een favoriet hier in huis!
Ja klopt! Ik ben ook heel blij dat ik dat boek voorbij zag komen in dit topic
Volgende week wil ik graag een Charlotte Russe maken voor de verjaardag van mijn nichtje. In de meeste recepten zit gelatine voor de bavarois/room. Dat wil ik liever niet gebruiken. Heeft iemand ervaring met het vervangen van gelatine met Vegatine van Dr. Oetker? Of een andere tip om het vegetarisch te maken?
Een recept uit de glutenvrije bijbel van Janneke Vreugdenhil, stuur maar een pb als je hem wilt.
@Masterchef nog niet perfect maar er zit wel potentie in! Ik vond de koekjes zelf wat te droog, dus misschien iets korter bakken, wat amandelmeel toevoegen of meer xanthaangom. En ik vind koeken met extra veel spijs lekkerder dus zou de volgende keer ook meer spijs toevoegen. Maar zeker niet slecht voor een eerste poging!
Dit klinkt echt zo lekker
heb je een recept van die crème?
Tarte bourdaloue naar het recept van rutgerbakt, maar dan met peer en nectarine gepocheerd. Ben benieuwd ga hem vanmiddag aansnijden
Vegatine werkt prima!
Oh perfect! Dan ga ik ervoor!
Ja !
Kaneel met kardemom! ![]()
@anon73473962 doen!
Het viel me mee qua hoeveelheid werk, het is vooral het wachten voor het rijzen. Maar de 2e rijs heb ik ze snachts in de koelkast gezet zodat ik ze vers kon afbakken sochtends. En ik heb er nog 2 ongebakken in de vriezer staan om te kijken of dat een succes is ![]()
De taart is redelijk goed gelukt, voor de echte taart wil ik de cake iets dunner en iets meer mousse tussen de laagjes.
Voor de cake heb ik dit recept gebruikt, maar een deel van de boter vervangen met olie om hem iets luchtiger te krijgen, maar hij was alsnog best compact, ik denk omdat mijn pistachio heel fijn gemalen was?
Voor de rest zit er frambozencompote met limoen (en zest) in, witte chocolademousse en witte chocolade botercreme
Laagjes:
Omg wat een prachtige dingen allemaal ![]()







