Baktopic #4

Jahoor geen probleem! Ik vries altijd koekdeeg in, dan kun je altijd lekker koekjes afbakken :smiling_face_with_three_hearts:

1 like

Wat is het beste taarten boek voor beginners? Ik zat aan de Taartenbijbel te denken om cadeau te geven.

Die vraag werd hier onlangs nog gesteld. Ik zou niet daarvoor gaan, is vrij eenzijdig. Bakbijbel van Rutger is dan veel leuker en veelzijdiger om als beginnende bakker mee aan de slag te gaan.

2 likes

Ik vind de taartenbijbel wel wat minder toegankelijk voor beginners (dan bv de bakbijbel)

De wens is specifiek een taarten boek, is de bakbijbel dan voldoende taarten?

Nee, als het echt een taartenboek moet zijn zou ik voor een ander boek kiezen. Bakbijbel heeft ook veel koek en cake

1 like

Hmm staan ook wel andere dingen in, ik heb 'm even niet bij me dus weet niet precies hoe de verhouding is. Maar ik weet dat in de taartbijbel bijv. ook wel technieken van werken met chocolade worden gebruikt, moussetaarten, dat soort dingen. Heel leuk, maar hangt er dus een beetje vanaf of de persoon aan wie je 'm geeft van een beetje uitdaging houdt of niet!

1 like


Het is weer tijd om pepernoten te bakken. Mijn zoon wilde graag een piet, sinterklaas, stoomboot en een paar drollen maken :+1: (uiteindelijk mocht ik dat dus maken want veel te moeilijk voor hem :joy: )

12 likes

Er is een leuke sale bij deleukstetaartenshop, ik heb een aantal bak/siliconenvormen besteld;
Silicomart bakvorm
Cookie shaper
Ijsberg vorm

1 like

Ik heb deze vorm al maar het is een heeeele goede prijs voor tweedehands dus ik tip het hier even.

2 likes

Al verkocht :smiling_face_with_tear:

Ik had gister chocolademousse gemaakt en vond dit recept wel een aanrader :chocolate_bar:

18 likes

Weet iemand of de albert heijn nog huismerk roomkaas voor bijv creamcheese frosting in het assortiment heeft? Ik kan het niet meer vinden in de app en vind monchou duur :sweat_smile:

Groetjes van iemand die een red velvet taart als verjaardagsopdracht heeft gekregen van haar kind

1 like

Er is wel zuivelspread van AH eigen merk. Weet niet of je die bedoelt? Maar daar kan je vast wel zo’n frosting van maken.

https://www.ah.nl/producten/product/wi506228

2 likes

Mocht je een Lidl in de buurt hebben, hun zuivelspread is ook fijn om te gebruiken.

3 likes

Jahoor ik gebruik die altijd!

1 like

Weet jij hoe het heet en of het in de bestelapp te vinden is? Ik probeer echt allerlei termen maar vind niks

1 like

Die is toch al gelinkt door een forummer direct onder jouw post?

1 like

Is die zuivelspread idd

2 likes

Zuivelspread is toch wel heel anders dan roomkaas? Veel natter, dunner en zouter?

1 like