Baktopic #4

Ja helemaal eens met @itakepictures en @the.rebel.club! Ik had eerder een kenwood en nu een kitchenaid en vind hem veel beter eigenlijk. Boord (ik maak van 2 broden tegelijk a 1500 - 2000 gram) gaat ook goed, alleen doe de laatste helft inderdaad met de hand.

2 likes

Ik heb een kenwood en zeer tevreden mee. Maak regelmatig brood en ander deeg. Heb zo’n opzetstuk voor pasta wat ook echt werkt als een tiet :ok_hand:t3:

2 likes

Mijn zwager & schoonzusje hebben de kenwood en maken veel brood. Die zijn ook mega fan, dus vandaar mijn twijfel. Maarrrr als ik de andere antwoorden hierboven lees, dank hiervoor, denk ik dat de kitchenaid mijn bakkunsten prima ondersteund. Ik heb zojuist besteld, bij CoolBlue is de Artisan in de aanbieding dus vanaf vrijdag aan de bak (kan er nog wel bij na al dat feesteten hahaha).

6 likes

Wij hebben een Kitchenaid heavy duty en daar kun je prima brood mee maken, wordt hier veel gedaan.

1 like

Ja dat is ook een zwaardere machine, de artisan is niet geschikt als je regelmatig brood bakt.

2 likes

Nee, daarom wilde ik laten weten dat er ook een kitchenaid geschikt is voor brood maken.

5 likes

Ik heb deze maar voor het bakken van cake, taart en kloppen van slagroom etc vind ik hem niet fijn omdat je de kop niet kan kantelen. Het irriteert me zodanig dat ik waarschijnlijk de Artisan weer ga aanschaffen.

2 likes

Oh, daar heb ik zelf geen last van. Je kunt de bak toch naar beneden doen? Wanneer zou de bovenkant omhoog handiger zijn? Omhoog zou bij mij juist niet handig zijn ivm keukenkastjes. :sweat_smile:

1 like

Ja geen idee dat dacht ik dus ook. Maar dan wil ik de zijkanten schrapen, iets erin roeren, of kijken hoe de structuur is maar dan zit de klopper of haak weer in de weg en moet dit er eraf en er daarna weer op. En vaak moet de kom er ook af omdat deze weer vies wordt van de klopper/haak die eraf moet. Misschien hele kleine dingen maar ik ga hier niet zo goed op. Met de Artisan had ik hier geen last van.

2 likes

Balen zeg! Voor mij is de bak naar beneden doen wel genoeg, maar ik snap wel dat het nog veel handiger is als de klopper gewoon helemaal uit beeld is.

2 likes

Ik heb hiervoor een Kenwood Chef XL gehad, echt een monster. Maar was voor ons (zijn met zijn twee) veel te groot dus toen besloten een kleinere te kopen. Las niet zo veel positieve dingen over kleinere Kenwoods dus voor een Kitchenaid artisan gegaan. Tot op de dag van vandaag geen spijt van. Vind hem voor alles qua zoete dingen veel beter (veel makkelijker om even een simpele cake te maken of wat eiwitten op te kloppen, maar dat kan ook aan het formaat liggen), alleen brood/pizza/pastadeeg was de Kenwood veel beter in.

1 like

Ik maak maar weinig brood dus dat scheelt, afgezien van die dingen is het wel een topding.

Wil weer meer gaan bakken dus deze nu besteld :heart:

19 likes

Prachtige kleur zeg!

2 likes

Ik heb ook precies deze kleur, na een paar jaar zeker nog geen spijt van!

3 likes

Ik wilde bakken maar mijn normale suiker en boter waren op :sweat_smile:. Dus het werd een experimentje. Yoghurtcake met kokosbloesemsuiker en een mix van zonnebloemolie en olijfolie. Het is echt verrassend lekker geworden! Heel luchtig en niet zo zoet.

24 likes

Een Groningse poffert!

34 likes

Ohh lekker :heart_eyes:

2 likes

Oh zo lekker!!!:heart_eyes: Ik ben zelf gewend dat deze in de braadpan wordt gebakken :smile: iig mijn familie dan haha! En dan met basterdsuiker en roomboter opeten :heart_eyes:

2 likes

Voor de liefhebbers (en daar zijn er hier wel wat van haha): er is nordic ware sale bij Baktotaal, 15% op alle bakvormen.

3 likes

Jaa nog warm met boter en basterdsuiker, heerlijk!

Maakt je familie hem in de braadpan au bain marie of op een andere manier? Ik overwoog ook mijn grote gietijzeren pan maar heb deze keer een gewone pan gebruikt.

3 likes