Hebben jullie lekkere recepten met perzik? Ik hou heel erg van perzik maar vind de smaak altijd verdwijnen als ik er bijvoorbeeld een cake mee maak ![]()
Een tijdje geleden postte ik mijn eerste taart voor een kindje waarvan de ouders bij de voedselbank lopen. Inmiddels maak ik elke maand een verjaardagstaart voor een jarig kind. Super leuk om te doen! Ik heb niet elke taart hier gedeeld maar wil wel even mijn creatie van vorige week delen:
Deze! Peach Cobbler Recipe | Laura in the Kitchen - Internet Cooking Show
Wel heelll zoet maar ook heelll lekker. Ook met perziken uit blik
Ik heb via marktplaats de bakatlas gekocht. Had m al via de online bibliotheek bekeken en vond m zo leuk dat ik m maar heb gekocht.
Heb helemaal zin om weer veeeel te gaan bakken.
Iemand die de bakatlas heeft en een recept weet die ik echt MOET maken?
Dit is geen echt recept, maar heb toevallig net perzik gegrilld op een grillpan tot het wat gekarameliseerd is, en dan met een bolletje vanille ijs en amandelschaafsel (even geroosterd) erbij. Heerlijk
edit: oh ik zie nu pas net dat ik in het baktopic zit… excuus
Ohh ik hen van mijn schoonvader zoveel rabarber gekregen uit zijn moestuin haha. Ik heb al aardbei-rabarber cheong gemaakt, nog een cheong met alleen rabarber en nog een rabarbercake uit de Bakbijbel van Rutger (aanrader, superlekker!) en nu maak ik met de ‘overige’ 870 gram nog aardbei-rabarber compote.
Met de rabarber uit de eerste cheong wil ik koekjes gaan bakken. Ik heb het kookboek van Tat Effby/ The Caketoonist gekocht, Bake your sweet time, en daar zou recept in staan voor zulke koekjes. Woensdag komt het boek binnen en ik ben heel benieuwd! Ze heeft er ook een video van online staan (rhubarb custard cookies), maar geschreven vind ik fijner met bakken. Ben ook benieuwd naar de andere recepten die erin staan!
O heerlijk, ik ben echt groot rabarberliefhebber. Als er iets bij de bakker ligt of een dessert op de kaart staat met rabarber neem ik dat meteen haha.
Compote is ook zo lekker bij vanalles.
Heb denk ik nog nooit cheong van rabarber geproefd, vind je het ook anders smaken dan als je wel de siroop kookt?
Ik ben ook echt een rabarber addict!
Dit seizoen al gemaakt: rabarber cheong (nog niet geproefd), rabarber amandeltaart, rabarber gallette, gepocheerde rabarber en rabarber- mispel jam!
Haha ik ook! Ik was gisteren uit eten en daar hadden ze rabarber crème brûlée op de kaart en dat heb ik uiteraard gekozen.
De cheong met alleen rabarber is nog niet helemaal klaar, dus daar kan ik nog niet zoveel over zeggen. Die met aardbei en rabarber is al wel klaar en erg goed gelukt vind ik. De rabarber geeft het iets zurigs en fris. Ik heb nog niet eerder rabarbersiroop gemaakt, dus ik kan het niet veegelijken. Ik denk dat ik dat straks wel nog ga doen met de siroop die overblijft van de compote, maar daar zit dan wel aardbei doorheen.
Oh klinkt ook lekker allemaal!
Deze tips zijn ook zeer welkom hoor!
Die combi van die zachte warme perzik met die saus en ijs is zooo lekker.
Ennnn? ![]()
Alles in huis, maar door drukte op het werk, thuis en in mn hoofd nog niet aan toegekomen even rustig te proberen ![]()
heel irritant. Wel biscuits gebakken, maar niet afgemaakt dus… heb ze maar opgegeten met wat jam.
Hopelijk dit weekend!
Ahhh balen. Ik ben echt veel te invested ook, sorry!
Nee ik snap hem helemaal hoor! Ik wil er zooooooo graag mee aan de slag, maar het dagelijks leven werkt even niet mee. Ik ben net zo ongeduldig als jij
![]()
Wat leuk!
Wil ook echt heel graag nog een keer zo’n soort taart als dit maken.
De rabarbercake uit de Bakbijbel van Rutger heb ik afgelopen week ook gemaakt en dat was echt een groot succes! Zo lekker fris met die yoghurt. Heb nu nog twee stengels over dus ik denk dat ik hem gewoon nog een keer ga maken deze week
Jaaa lekker hè! Ik had hem met kwark gemaakt omdat ik dat nog had en ik vond het ook een lekkere frisse cake. De binnenkant is ook lekker smeuïg en de buitenkant was ook een beetje knapperig. Echt m’n nieuwe lievelings denk ik haha. Ga volgende week weer eentje maken heb ik besloten.
Staat dit recept alleen in de bakbijbel of toevallig ook online? @appelflauwte
Het klinkt heerlijk, maar ik kan geen recept specifiek van Rutger vinden voor rabarbercake

