Baktopic (Deel 1)

Ja absoluut. Ik heb nog nooit een recept van hem gehad dat niet klopt. Van al zijn boeken is de Bakbijbel het meest compleet.

1 like

Ja, maar ik ben sowieso fan van Rutger.

1 like

Als je op zoek bent naar goede basisrecepten wel. Maar het zijn geen spannende, vernieuwende dingen.

2 likes

Ja! Alles wat ik tot nu toe heb gebakken was een succes :muscle:t3:

In het basics boek van Donna hay staan ook super fijne bakrecepten! Van ieder basis recept staan er vervolgens 3 dingen die je ermee kunt maken.

1 like

Ik ga trakteren op m’n werk, maar ik ben er nog niet uit wat. Soms zijn er 15 mensen en soms 25, dus dat maakt het wat lastig, maar ik wil gewoon genoeg maken en eventueel breng ik daarna wat langs bij familie. Maar: wat ga ik maken? Het moet drie kwartier mee in de auto in elk geval. Ik vind het best wel spannend ofzo om te bakken voor collega’s :relaxed: Brownies kan altijd. Maar misschien heeft iemand hier een super tip? :slight_smile: Iets anders, geen eigen baksel mag trouwens ook :slight_smile:

https://www.laurasbakery.nl/witte-chocolade-blondies-met-frambozen/ ik heb deze al meerdere keren gemaakt en ze zijn zo lekker! Je zou dan bijvoorbeeld deze kunnen maken en brownies, dan kunnen mensen nog kiezen. En heb je sowieso genoeg :upside_down_face:

Oh wat een goed idee! Brownies en blondies :slight_smile: Dank je :blush:

1 like

Ik wil deze ook al een tijdje maken, maar ik zie in de comments dat ze niet goed gaar worden. Heb jij daar geen last van? En hou je de hoeveelheid suiker van het recept aan?

Ze lijken me zo lekker :drooling_face:

Oeh, lekker! Ik vind boterkoek altijd goed. Lekker makkelijk, ook met vervoeren, kan er best veel stukken uithalen en blijft nog lang goed als je overhoudt.

1 like

Ooh dit is zo lekker! :drooling_face: Ik heb ook wel eens mini muffins gemaakt met stukjes fudge door het beslag. Was ook een groot succes op 't werk.

1 like

Ik heb echt zin om te bakken, maar heb vanmiddag een high tea, dus lijkt me niet nodig om extra taart / koek te maken en eten :blush:

Nee, geen last van! Maar vind het juist ook heel lekker dat ze niet super gaar zijn, en juist nog een beetje chewy. En ik hou wel gewoon de aangegeven hoeveelheid suiker aan ja! Wel veel, maar wel erg lekker :wink:

1 like

Ok ik moet ze maken :heart_eyes:

1 like

Heb je hier een recept van? Dit klinkt ook als iets wat ik moet proberen. :smiling_face_with_three_hearts:

1 like

Wat zijn trouwens jullie favoriete no bake recepten? Ik vind het soms heerlijk als de oven er niet aan te pas hoeft te komen omdat elke oven anders is en je dan tussendoor niet hoeft te checken of het goed gaat, afwachten hoe het eruit komt etc.

Mijne: https://www.ohmyfoodness.nl/omf-kookt/snacks-omf-eet/video-chocolade-fudgetaart/

Ik had een basic vanille muffin recept van internet (dacht van Laura’s Bakery!) en daar kleine stukjes fudge (uit kerstpakket😅) doorheen gedaan. En had nog zo’n minicupcake bak apparaat liggen die ik wilde testen haha!

Wat betreft no bake: ik heb vorige week witte chocoladefudge gemaakt met stukjes oreo erin. Whaaaauw🤤 recept van ohmyfoodness

1 like

Ik vind deze erg lekker: https://www.culy.nl/recepten/no-bake-dadeltaart-met-kokos-en-koekjes/
Ik gebruik altijd schenkstroop ipv honing.
Wel met goede, zachte (medjoul) dadels maken, raad ik aan. Ik had laatst goedkopere, drogere dadels, dat werd helemaal niks.

1 like

Heeft iemand een lekker pecan pie recept. Ik heb er laatst een gemaakt, maar daar moest golden syrup in. In geen van de supermarkten hier te vinden. Gemaakt met een andere soort, maar dat was niet lekker. Heb zo die taart weggegooid, maar in m’n hoofd zou een pecan pie heel lekker moeten zijn…

Deze vind ik heel lekker: https://www.jumbo.com/recepten/frambozen-kwarktaart-500027/