Met ricotta heb ik hem nooit geprobeerd, maar met mascarpone was 'ie heerlijk.
Zorg er wel voor dat het recept offline beschikbaar is, want de eigenaresse heeft afgelopen week op FB gezegd dat de site komend weekend offline gaat.
1 like
Ben de laatste tijd ook meer en meer aan het bakken. Terwijl ik dit typ staat er een sinaasappel-chocoladecake van Nigella Lawson in de oven. Onlangs ook een lekkere yoghurt-bramencake met crumble gebakken. Ik vroeg me trouwens af hoe jullie recepten bijhouden (ook voor niet-bakrecepten)? Ik ben nu maar begonnen met alles neer te pennen in een schriftje omdat ik mijn online bladwijzers te chaotisch vond en sommige recepten zelfs niet meer online stonden.
2 likes
Ik print mijn online recepten en stop ze in een map (met insteekhoezen) en recepten die ik zelf heb verzonnen/van iemand gekregen schrijf ik op in een schriftje met kunststof kaft met aan de binnenkant insteekhoezen van de Hema. Op die manier hoef ik tijdens het koken niet zo voorzichtig te zijn met knoeien of vieze handen als ik het recept wil checken 
1 like
Ik heb een blog waar nu een deel op staat en de rest staat in een word documentje, want die kan ik op alfabetische volgorde blijven bijwerken. Uiteindelijk hoop ik alles natuurlijk online te kunnen zetten
Ik heb net als @hoppa recepten in insteekhoezen in meerdere mappen. Geprinte recepten, maar ook bijvoorbeeld uitgescheurde recepten uit de Allerhande.
Verder heb ik recepten bewaard op Pinterest, maar inderdaad kom je daar weleens dode links tegen als websites offline gehaald zijn. Vaak kan je ze dan met zoekmachines nog wel vinden.
En sinds een tijdje bewaar ik recepten in Google Documenten, om papier te besparen. Dan kan ik er op al mijn apparaten bij, en makkelijk aanpassingen doen als ik toch iets wil veranderen. Laatst heb ik een soeprecept aangepast en dat is dan heel makkelijk.
Echt favoriete recepten die ik heel vaak maak, heb ik ook in Google Documenten bewaard.
1 like
Ik ben nu bezig met deze:
De cheesecakejes zijn echt al heel goed gelukt. Zo’n stroopwafelbodem is briljant! Wordt goed hard en blijft ook knapperig. Morgen slagroom en de cream soda-siroop erop. Zo benieuwd!
1 like
Dat klinkt inderdaad niet verkeerd! Wat heb je gebruikt voor cream soda?
Bij de Jumbo gekocht… blikje cream soda van A&W. Staat bij de Amerikaanse producten.
1 like
Ah super, ik wist niet dat de Jumbo dat had! Dank je wel.
1 like
Zaterdagochtend bakmoment: bananenblondies met frosting. Zelfs met minder suiker nog wat aan de zoete kant. Misschien dat ik hem de volgende keer wel zonder suiker maak omdat de extra banaan en de frosting het wel zoet genoeg maken.
14 likes
Ik heb vandaag een kokos blauwe bessen taart van ottolenghi gemaakt, moest 55 minuten op 160 graden. Hij heeft er bijna anderhalf uur ingestaan waarvan het laatste deel op 180 graden. Klopt niets van 
uiteindelijk wel erg lekker. En volgende keer de bessen toch maar door de bloem rollen.
1 like
Ik ga straks de boterkoek uit de Bakbijbel maken. Heb alleen helaas niets iets anders dan een springvorm om 'm in te bakken. Hopelijk loopt het er niet helemaal uit. 
Bakpapier in de vorm doen?
1 like
Dat is echt de story of my life. Ik kook graag nieuwe dingen, en kan bijna nooit normaal een recept volgen. Mijn vriend heeft het dan nog steeds over gerechten in het verleden waarbij ik geen idee meer heb hoe ik het heb gemaakt. Dus nu probeer ik het idd bij te houden in een (offline) blog.
Iemand ervaring met dit recept? Aanradertje? Het feit dat ik zo weinig ingrediënten nodig heb spreekt mij wel aan haha
Hij is zeker lekker!
Volgende keer doe ik de oven gewoon meteen wat hoger.
Had ook zijn witte chocolade cheesecake met cranberry compote gemaakt, ook erg lekker!
Ja een vriendin van me heeft deze laatst gemaakt voor haar verjaardag! De bodem was nogal dik + vettig en ik kreeg daar buikpijn van, maar dat was echt zonde want het was wel heel lekker. Ik denk dat het ook helpt als je de bodem minder dik maakt haha
1 like
Voor het eerst een recept uit de Taartenbijbel gemaakt 
Nog niet helemaal tevreden maar ik blijf oefenen!
59 likes
Nou, ik vind dit al er uit zien als een meesterwerk! Zo mooi. Ik ben meer van het ugly delicious helaas.
4 likes