de intro van de grote chipstest
Onlangs kwam ik op Instagram een foto tegen van Trevor Joyce: een schaaltje chips met daarop wat plakjes dungesneden Iberico, mosseltjes en piparras. Kortom, een aantal van mijn Spaanse aperitief-favorieten op één bord. Dat zette me aan het denken: waarom eet ik in Spanje altijd chips van Bonilla al la Vista bij het aperitief, maar in Nederland een willekeurig merk als ik onderuitgezakt op de bank een film kijk?


