Ik haal wel eens van die edamame die nog in hun schil zitten bij de toko en die zijn voorgekookt; je kan ze dus meteen eten na het ontdooien**. Ik denk dat de jouwe ook zijn voorgekookt, maar warm zijn ze toch lekkerder dus zou ze voor de zekerheid even stomen of koken. Overigens denk ik dat je het wel merkt als ze nog rauw zijn.
In restaurants zijn ze overigens ook altijd gestoomd/gekookt, en niet rauw!
Edit:
Oh ik lees net die link van @Huismus
Misschien zijn ze dan toch gewoon rauw van de toko? Ik verhit ze in elk geval altijd en in een sushirestaurant zijn ze ook altijd gestoomd maar soms gewoon afgekoeld.
** dat staat op de verpakking, dat je ze meteen kan opeten of even kan stomen.
(