Durf te vragen #5

Centraal Station
#2557

Doperwten of tuinbonen zou ik idd niet uit pot doen maar uit de diepvries! Veel lekkerder.
Wel een lastig probleem. Heb je wel lievelingsgerechten/gerechten die je vroeger lekker vond?

Ik denk trouwens dat er wel iets te doen is hoor via therapie op het gebied structuur/smaak/mondgevoel. Leren durven eten en niet ‘bang’ zijn voor een vieze structuur/papperig gevoel, stukjes oid hoort er ook bij denk ik. En als je dan steeds meer durft, dan is het minder eng en is het ook makkelijker om te letten op andere dingen dan structuur enzo.

Al is dat makkelijker gezegd dan gedaan. Wel super goed dat je de wil hebt om er iets aan te veranderen, dat is de eerste stap! Vind je koken eigenlijk wel leuk?

Misschien is anders overleggen met de huisarts nog een optie of therapie wel/niet zinvol is? Al is dit wellicht een open deur.

2 likes
#2558

Ja het is ook niet leuk. Maar in combinatie met mijn ongezonde levensstijl en overgewicht had ik niet meer echt een keus. Maar het went bij mij wel hahaha

#2559

Ik wist niet eens dat je punten kon sparen haha, ik heb alleen select voor de extra opties qua verzending (en altijd gratis verzenden). Was wel een leuke verrassing :stuck_out_tongue:

1 like
#2561

@Whoopdidoo We hebben het er samen al weleens over gehad want ik herken dit (van vroeger) ook bij mijzelf, maar ik wilde even zeggen dat ik het super knap vind dat je dit met het forum deelt want ik weet dat je ermee worstelt. Ik lees al veel reacties en zelfs tips die je misschien op weg helpen. Ik heb er zelf ook therapie voor gehad want ik kreeg ook een zodanig fysieke reactie (kokhalzen) bij bepaald voedsel dat het een belemmering werd. Misschien dat dat along the way een extra ondersteuning kan zijn?

1 like
#2564

Zo fijn om te lezen dat ik niet de enige ben. Zo’n vakjesbord klinkt ook top. Ik doe nu mn spinazie altijd in een apart bakje :joy:
Ik denk dat de juiste manier van bereiden ook wel uit kan maken inderdaad. Maar ook weer eng. Ik heb ook jarenlang geen yoghurt en aanverwanten gegeten want eng en vies. Wil t nogsteeds niet aanraken maar eet inmiddels (heel soms) wel kwark met een smaakje. T blijft gewoon elke keer een drempel ofzo. Heb voor heel veel dingen ook gewoon in mn hoofd besloten dat t vies is. Inderdaad net als augurk, wie heeft dat bedacht en waarom zou je t eten. Een subway is bv echt mn grootste nachtmerrie, zowel vanwege de combinaties als t feit dat alles daar zo in die bakjes ligt enzo. Een hamburger eet ik alleen met broodje en hamburger. Niks erop, wel saus. T probleem is ook wel groter dan niet lusten, zo doe ik vaak ook niet aan laatste restjes van dingen die langer open zijn, vind ik fruit ook heel snel oud en eet ik t niet meer. Het is ook niet zo dat ik nooit wat nieuws probeer, maar dan moet t me wel al oke lijken. Zo heb ik dit jaar truffelmayo ontdekt. Maar nu hebben we truffelkaas liggen omdat we dat gekregen hebben, en dat is toch weer eng.

@Stofdoek Ik ga denk ik eerst nog met de tips van hier aan de slag en mocht t echt niet lukken misschien toch hulp zoeken. Maar ik ben daar niet zo goed in want zo erg is t toch niet. T voelt alsof mijn problemen niet erg genoeg zijn.

@Marquez ik vind koken echt niet leuk. 2 pannen en een oven is mn max. Bij 3 pannen wordt ik echt chagrijnig. Maar komt ook omdat t resultaat niet heel lekker is ofzo.

Bedankt iedereen :heart:

1 like
#2566

Ik ben zelf altijd fan van groenten roosteren in de oven, dan worden ze wat zachter, maar blijven ze nog wel stevig en is het niet zo’n hele zachte hap. En dan kun je ook veel doen met kruiden en smaak, dit werkt bijvoorbeeld goed met wortels en bloemkool.

De wortels maak je schoon, je snijd het loof er vanaf (of laat 3 cm zitten, dat ziet er leuk uit) en legt ze op een met bakpapier beklede bakplaat en bij bloemkool maak je hem schoon en snijd je hem in gelijke roosjes. Dan maak je een mixje van wat zonnebloemolie en kruiden en daar smeer je de groenten mee in. Roosteren voor ongeveer 30 tot 40 minuten in de oven op 180 graden. Tussendoor kun je gewoon even voelen of de structuur goed is of je ze nog zachter zou willen, afhankelijk daarvan doe je ze korter of langer in de oven.

Op deze manier is de structuur heel anders en kun je er zelf een lekkere smaak aan geven. Qua kruiden kun je doen wat je zelf lekker vindt, ik gebruik graag komijn/paprika/vadouvan/peper/zout voor een meer Oosterse smaak en paprika/komijn/chili/peper/zout/knoflookpoeder/uienpoeder/oregano voor een Mexicaans achtige smaak.

Een aubergine is geroosterd in de oven ook erg lekker. En je kunt een bloemkool en knolselderij bijvoorbeeld ook blancheren, in plakken snijden en daarna bakken in de pan als een biefstuk. Dat geeft ook weer een heel ander mondgevoel!

5 likes
#2569

Paprika is ook gewoon duivels.

#2571

Ik wist niet dat dit er was maar zie nu dat ik over 8 dagen genoeg punten heb voor het eerste cadeau. Dus kan dan doorgeven wat ik krijg

#2574

Is sporten met spierpijn slecht? Ik heb gister gebodypumpt en wil vanavond naar yoga, maar heb spierpijn…

#2575

Nee dan gaat het zuur juist sneller uit je spieren!

5 likes
#2576

En yoga is super relaxt als je spierpijn hebt omdat je dan lekker stretcht!

3 likes
#2577

Ik kan het allemaal totaal niet maar ga wel gewoon lekker. Het is ook pas om 20:15!

9 likes
#2578

Het was heerlie

19 likes
#2579

Ik wil, een beetje door omstandigheden, met mijn verjaardag in mijn eentje in een hotel overnachten (gewoon in Nederland). Is het dan stom om tijdens het boeken dat aan te geven (dat ik jarig ben) en of ze daarom de leukste kamer ofzo voor me hebben? Of wat zal ik dan zeggen?

2 likes
#2580

Ik zou gewoon naar de opties vragen en dan iets kiezen wat je leuk vindt. Lijkt me niet dat zij er een boodschap aan hebben als je zegt dat je jarig bent dan.

1 like
#2581

Dat verschilt heel erg per hotel, je kan sowieso in de opmerkingen aangeven dat je boekt omdat je jarig bent. Het ene hotel legt dan een kaartje met iets lekkers op je kamer, bij de ander krijg je een gratis upgrade, maar er zijn ook hotels die er niets mee doen. Ik zou het gewoon in het midden laten door het enkel aan te geven en dan te zien wat ze ermee doen. Het hangt ook een beetje van de bezetting af wat ze wel en niet voor je kunnen doen.

7 likes
#2582

Nou dat hangt echt van het hotel af hoor? Sommigen doen niks, maar vaak genoeg een upgrade, taartje op de kamer etc gehad.

Ik zou niks verwachten, maar je kan het zeker aangeven. Baat het niet dan schaadt het niet.

4 likes
#2583

Ja dat klopt!

1 like
#2584

Is er iemand die veel verstand heeft van het Nederlandse notarieel recht? Mag ik een korte vraag stellen via pb?

#2585

Dit… Flespompoensoep is hier een hit, ik gebruik het recept van prinses Margriet. In deze soep zit ook courgette en ui.
Vorige week heb ik voor het eerst pastinaaksoep gemaakt, was ook verrassend lekker.

Ik kan zelf niet tegen de structuur van champignons en lychee, dus ik snap het wel een beetje. Smaak is prima, maar verder een no go

Edit: uhh ik wilde op @Whoopdidoo reageren
En voelt een beetje als mosterd na de maaltijd, maar misschien heb je er alsnog iets aan :hugs:

2 likes