In mijn favoriete restaurant bestel ik altijd oneindig vaak carpaccio en ham met meloen, waar altijd een heel lekker sausje overheen zit. Nu ben ik vergeten te vragen wat het voor sausje is en duurt het nog wel heel lang voor ik er weer heen ga.
Qua kleur lijkt het heel erg op sojasaus alleen is het een stuk dikker qua structuur en best wel zoet. Iemand enig idee wat dit zou kunnen zijn?

