Oeee die stirfry klinkt lekker! Hoe maak je die saus klaar?
Ik kom dit even de hemel in prijzen. Zo lekker en makkelijk te maken, stokbrood erbij en klaar.
Oprecht geen recept haha. Meestal als de groentes bijna klaar zijn een paar scheppen zwarte bonensaus (pot bij de toko) en gochujang zoveel als je qua pittigheid wil.
1 like
Wat zijn jullie favoriete soeprecepten?
De Franse uiensoep uit Super Simple van Half Baked Harvest (help me morgen even herinneren, dan maak ik er een foto van)
en
4 likes
Dit is mijn favoriete soep, indiase linzensoep met kerrie van Karin Luiten.
Ingrediënten
- 125 gram rode lizen
- 300 gram wortelen
- 2 uien
- 2 knoflooktenen
- 1 liter groentebouillon kokend heet (gebruik zelf altijd bouillonblokje van de ekoplaz)
- 200 ml kokosmelk
- 1 limoen
- 1 el kerrie madras (maar garam masala kan ook)
- snuf chilivlokken
- Handje koriander. (vers of uit potje of gewoon weg laten)
- Komijnzaadjes (maar deze skip ik zelf vaak)
Bereiding
- Snipper de uien en fruit ongeveer 5 minuten
- Snij de wortelen en knoflook in kleine stukjes en voeg samen met de kerrie en de chilivlokken toe. Bak al omscheppend ongeveer 5 minuten mee (evt. olie toevoegen)
- doe de kokosmelk, linzen, de bouillon toe en breng aan de kook. laat zachtjes 20 minuten doorkoken
- rooster de komijnzaadjes tot ze geuren. Hak de koriander fijn en pers de limoen uit.
- pureer de soep en voeg het limoensap toe. Breng op smaak met zout en peper. Strooi de komijnzaadjes als finishing touch er over heen.
En deze soep vind ik ook erg lekker, maar ik vind pompoen snijden altijd zo’n rotklus. Wel echt een easy recept.
En de AH of jumbo verkocht een courgette soeppakket met appel. De is ook echt heel lekker. Misschien dat ik dat recept nog wel ergens heb, maar die moet ik dan even zoeken voor je.
1 like
Maar het recept zelf gebruikt zo bizar veel water? Ik weet niet hoeveel gram risotto je maakt voor 4 personen, maar laten we uitgaan van een grote portie. Dan is 400 gram risottorijst op 4,5(!!) liter water toch veel te veel? Of houd ik gewoon van droge risotto haha
Ik ben ook benieuwd naar dat recept van die uiensoep! Wil dat ook nog een x maken.
Haha nee dit dacht ik ook al toen ik dat recept las. Dan verdrinkt de risotto in die hoeveelheid water. Sowieso gaat het vocht bij de risotto bij mij altijd een beetje op gevoel, maar voor 4 personen gebruik ik ongeveer een liter bouillon en iets van 200 ml wijn.
1 like
Deze bonenburgers gemaakt vanavond, waren echt mega lekker!
2 likes
Gisteren voor het eerst aioli gemaakt, maar door de 6 teentjes pure knoflook veel te scherp.
Heeft iemand een goed recept?
2 likes
Heel makkelijk en lekker en ook gewoon leuk om ze zelf te maken!
sowieso een tip om de knoflook na het hakken of persen even in azijn in citroensap te leggen. Dat haalt de scherpte eraf.
2 likes
We hebben champignons gekocht maar omdat ze in een bakje zitten hebben we nu vet veel over. Iemand nog tips wat je hiermee klaar kan maken (geen pasta haha want dat is zowat het enige wat ik krijg als ik Google)
In ovenschaal (met uitje, oregano, feta - of andere (vegan) kaas) en dan bladerdeeg deksel eroverheen maken, erbij een frisse salade.
Soep!
Ik vind de chimichurri taco’s van Chloe erg lekker met champignons!
Toast champignon?
1 like