Risotto 
1 like
Opbakken met ui en op een burger doen of bij vlees(vervanger)? 
Door de woksaus is ook nog een optie
Je kan er ook bouillon van trekken! Gewoon in een pan met water een half uurtje laten koken. De bouillon kun je invriezen (eventueel in een ijsblokjesvorm) en gebruiken als basis voor soep of pastasaus.
Het is ook lekker om ze in plakjes te snijden en op te bakken met wat truffelolie en room (eventueel met bieslook of bosui erdoor) en dan op toast te serveren. Luxe valentijnslunch!
1 like
Omdat er best vaak gevraagd word naar lekkere soeprecepten, dacht ik, hier nog een lekkere versie! (is van een jumbo maaltijdpakket van een paar jaar geleden. Die maak ik gewoon na)
Ingrediënten
- 1 flespompoen, 950 gram
- 1 aardappel
- 2 uien
- 1 knoflookteen
- 1 Spaanse peper (of cayennepeper)
- 2 groentebouillonblokjes
- 1 el kerrie
- 1,2 l water
Bereiding
- doe de flespompoen op 800 watt in de magnetron voor 3 minuten. dan is die makkelijker te snijden straks
- snijd de uien in halve ringen, hak de knoflook en Spaanse peper fijn (of laat weg als je cayennepeper gebruikt)
- pompoen in vieren snijden, ontpitten en daarna in blokjes
- de aardappel schillen in even grote blokjes snijden
- fruit de uien en de pompoen aan (ongeveer 5 minuten)
- voeg de knoflook, aardappelblokjes, Spaanse peper/cayennepeper en kerrie toe en bak aan tot het geurt
- doe de water en de bouillonblokjes erbij en breng aan de kook. Laat zachtjes 15 minuten doorkoken.
- breng op smaak met zout en peper. Eventueel nog een scheutje azijn/citroensap/limoensap
4 likes
Deze heb ik afgelopen vrijdag geprobeerd voor de eerste keer en was inderdaad echt lekker
2 likes
Heeft er iemand een recept voor saag/palak paneer? Ik wil heel graag meer Indiase recepten leren omdat ik het zo lekker vind (en ik ben vegetariër) maar ik weet niet zo goed waar ik moet beginnen 
Currypasta uit de supermarkt gebruik ik wel eens maar dat is vast vergelijkbaar met het gebruiken van een Knorr wereldgerechten doosje
1 like
Geen saag of palak paneer, maar wel een heel fijn filmpje om je het zelfvertrouwen te geven dat je geen currypastaâs uit een pakje nodig hebt om lekker Indiaas te koken. Heb al deze recepten geprobeerd en ze zijn allemaal heel lekker.
4 likes
Super! Dank je wel 
Dit recept eet ik regelmatig. De zoete aardappel uit de oven en het sausje zijn zo lekker! Ik gebruik trouwens niet de zonnebloemolie in de saus, want dat maakt het naar mijn smaak te vettig. Ik gebruik zelf gewone mayonaise en niet speciaal de kewpie. Ook makkelijk vegan te maken door vegan mayonaise te gebruiken.
Edit: even een plaatje erbij
Heb je een DM gestuurd met mijn recept!
1 like
Ik heb vandaag deze gemaakt, aanrader!! Ik heb er gekruide rijst en een salade bij gemaakt.
2 likes
Heeft iemand wel eens onigiri gemaakt? Ik zou dat eigenlijk wel willen proberen vandaag. Geen idee of het te doen is 
1 like
Heeft iemand een idee wat ik met tonijn en zalm kan maken? Gisteren gehaald voor sushi en sashimi, maar is nog best wat over, van allebei nog een filet van zoân 80-100 gram.
Dacht aan een simpele risotto en de vis erbij grillen, maar is zo saaiâŠ
Een Thaise viscurry?
Misschien een hele gekke vraag, maar waar smaakt pesto naar? 
kan ik het vergelijken met kruidenboter?
1 like
Nee, dat is wel echt anders.
Pesto bestaat uit basilicum, olijfolie, parmezaanse kaas, pijnboompitten, knoflook, peper en zout. Ben je bekend met die smaken? Dan kan je een beetje een inschatting maken. Je kan het heel makkelijk zelf maken. Als je het wil kopen, is zoân verpakking van de versafdeling (bij de tapas) het lekkerst, vind ik.
Je kan het wel op een broodje smeren, zoals kruidenboter, maar vooral lekker door bijv. pasta vind ik.
2 likes
Ah okayâ:see_no_evil: kan er zo geen âbeeldâ bij vormen. Misschien moet ik het gewoon eens proberen en dan inderdaad voor die van de versafdeling gaan! Dankjewel!
1 like
Grappig, heb hier nooit eerder over nagedacht. Maar kan eigenlijk ook niet iets bedenken met een vergelijkbare smaak. Ik vind het wel superlekker!
1 like
Je hebt groene en rode, ik denk dat je de groene bedoelt. Het is erg smaakvol, dus vaak wel een kwestie van âwel of nietâ lekker vinden. Proeft nog het meest alsof je op pure basilicum kauwt denk ik? (Dat is het ook grotendeels)
1 like