Ahhh nee help jongens mijn ei-mengsel voor crispy chilli gevulde eitjes is geschift 🫢 ik heb al geprobeerd het een beetje warm te maken, dat werkt altijd met cakebsslag, maar nu lukt het niet. Ook al een beetje extra mayo toe te voegen maar niks werkt!!
Heb nog tot morgenmiddag om het te fixen maar begin er een hard hoofd jn te krijgen
Wat is het recept dat je gebruikt hebt?
Heb je misschien het eigeel bewerkt terwijl het nog heet was?
Het is dit recept
Heb het wellicht teveel gemixt, heb mijn kleine keukenmixer van kitchenaid gebruikt dus wellicht daar te enthousiast aan t knopje gehangen.
Hoe fix ik dit 
Balen! Of ingrediënten niet op dezelfde temperatuur?
Je zou het kunnen proberen zoals je geschifte mayonaise kunt redden: beetje water in een kom en daar heeeeel langzaam een beetje van het eigeelmengsel aan toevoegen en ondertussen debiel hard kloppen. Of misschien starten met water + beetje extra mayonaise. En dan kijken of het op die manier pakt en dan heel langzaam de rest toevoegen en blijven kloppen.
OMG dit heeft gewerkt! Je bent m’n held 
Ah, yes! Wat goed!! Echt fijn, ben minstens zo blij als jij nu 
Hier was de kerstborrel een grote hit! Niks mislukt (met dank aan @Eline_A haha) en bijna alles op! De crispy chilli eitjes en de blini’s met mierikswortelcreme en makreel waren favoriet 
Wat was jullie meest geslaagde recept van de kerst? Leuk om te delen voor evt volgende jaren wellicht
Wat goed dat het zo’n succes was!
Ik heb op kerstavond dit gemaakt:
Ik eet vandaag: Varkenshaas met zwarte-knoflookjus #AlbertHeijn https://www.ah.nl/r/1202019
En dat was een groot succes, vlees was perfect gegaard en die jus erbij is echt heerlijk. Ik heb het geserveerd met aardappel-pastinaakpuree en haricots vert. Was allemaal heerlijk.
