Ik gebruik zelf vaak de monchou, vind deze persoonlijk net wat steviger dan de philidelphia waardoor cakes beter blijven staan
1 like
Ik heb laatst zo’n basque cheesecake gemaakt met Philadelphia. Ging eigenlijk wel goed hoor! Alleen in het midden ietsjes zacht, maar kan ook zijn doordat ik hem iets te snel de oven uit heb gehaald.
Ik had laatst een mix van monchou en xl philadelphia gebruikt, 1 bak en 4 pakjes monchou, was goeie combinatie! Want ik vind de monchou net te hard uit die blokjes en de philadelphia net iets te zacht.
Iemand een tip voor een fijne snijplank dat niet van hout en plastic is?
Ik gebruik sinds een jaar titanium snijplanken en ben daar erg tevreden over. Ze nemen amper ruimte in beslag omdat ze zo dun zijn, kunnen in de vaatwasser en mijn messen zijn ook nog gewoon scherp
2 likes
Okay thnx! Ga ik hier naar kijken
Bij Xenos hebben ze glazen snijplanken, geen idee of dat wat is maar een vriendin kocht die laatst en is er erg blij mee!
1 like
Nee is echt kut! Snijdt heel irritant want het is glad en het is ook heel slecht voor je messen
18 likes
En dat geluid en gevoel van het mes op glas heeft mij in elk geval kippenvel. Net nagels op een schoolbord
15 likes
En gevaarlijk omdat het glad is. Dan schiet je mes toch zo uit?
3 likes
Wow, goede tip, ik kende dit nog niet. Waar heb jij deze gekocht? Ik zie dat de prijzen enorm verschillen en op bol. com lijkt er ook wel wat dropshipping tussen te zitten
1 like
Daging smoor
Koreaans stoofvlees
1 like
Heb je een receptje van koreaans stoofvlees wat echt een aanrader is, die heb ik nog nooit op
1 like
Ik heb het zelf alleen nog maar 1 keer gemaakt met de instant pot (soort snelkookpan) met dit recept maar ze heeft ook een recept voor gewoon stoven. Het gaat er vooral om dat je heel veel knoflook toevoegt, sojasaus, gochujang, gember, een soort azijn, sesamolie. Dat geeft de smaak.
Verder als je koreaans stoofvlees googled hebben de meeste recepten die ingredienten.
Wel grappig hoor want als je koreaanse kip ofzo google krijg je ook gewoon recepten met vooral als enige verschil dat er een schep gochujang en sojasaus ofzo in zit 
dan vinden mensen het al koreaans. Maar goed, ik had dus ook de koreaanse kip van flying foodie gemaakt en was wel erg lekker dus ja… zolang er die smaakmakers inzitten krijg je sowieso wel een lekkere smaak.
1 like
Ik heb ze bij Stijlster gehaald, waren ook vrij snel binnen!
1 like
Hebben jullie tips voor een fijne staafmixer? Ik heb helaas geen budget voor een Bamix. Zou zo’n set met van die hakbekers wel chill vinden.
Ik heb deze en vind m heel fijn: Bosch MSM67160 ErgoMixx - Staafmixerset - 750W - Zwart | bol
2 likes
Ik heb houtvezel snijplanken en ben daar erg tevreden over! Ze kunnen in de vaatwasser en messen blijven scherp. Ik heb er 1 van Epicurean en 1 van Homey’s. Die laatste is met een soort rubber hoekjes waardoor de plank goed blijft liggen, dat is wel een aanrader.
2 likes
Ik heb deze - of net een variant erop: Philips HR2682/00 - Coolblue - Voor 23.59u, morgen in huis
Ik vind 'm fijn. Ik had bij een eerste staafmixer zo’n set met allerlei hakmolens en opzetstukken, maar daar maakte ik eigenlijk nooit gebruik van. Ik had er niet direct toepassingen voor, maar echt heel lekker vond ik het nou ook niet werken. Nu dus alleen de gewone staafmixer en de rest nooit gemist.
2 likes
Ik heb ook die ene die @boonie aanraadt. Met nog een extra mesje voor ijsklontjes. Ben er erg tevreden over voor soep e.d., maar heb het idee dat de moter soms een beetje begint te haperen. Heb hem wel al bijna 6 jaar en gebruik hem intensief.
1 like