Ovenfriet van lamb weston, champignon burger van crisp of appie en gegrilde broccoli - kan allemaal in de oven 
. Inmiddels eet ik het bijna elke week omdat ik ook moe en te druk ben.
4 likes
Als bijgerecht gewokte witlof met honing en balsamico?
Mag salade wel voor het bijgerecht? Ottolenghi heeft een lekkere, met rode biet, sinaasappel en olijven.
3 likes
Ik heb zondag een date en we moeten even in de trein. Ik heb voorgesteld om de lunch te maken voor in de trein maar ik vind zelf broodjes een beetje mehh.
Iemand een leuk idee waar je je medereizigers niet direct vergast met knoflook/ui achtige geuren?
Een couscous salade in bakjes? Zelf neem ik vaak wrapjes mee met bijvoorbeeld hummus, avocado, tomaatjes en rucola. Niet per se fancy ofzo maar wel lekker en makkelijk te eten
1 like
Quiche
Misschien een vage vraag maar ik ben op zoek naar bakboeken met wat specialere smaakcombinaties (mag van ieder land uit de wereld zijn). Ik heb nu een paar boeken waar o.a. ijs van szechuanpeper instaat, pandanwafels, gebak van perzik en pastinaak met bloedsinaasappel cream cheese… any ideas? Moeilijkheidsgraad doet er niet toe!
Edit extra vraag: tips voor een goed boek om kombucha te leren maken?
Honey & co bakboek van Sarit Packer en Itamar Srulovich?
1 like
Wild sweetness vind ik zelf erg leuk met smaken die je niet altijd tegenkomt, maar je kan de ingrediënten wel bijna overal krijgen
1 like
Ik vroeg me opeens af hè: waarvoor gebruiken mensen champignons uit blik/pot? Het ziet er niet uit en lijkt me best wel zompig ofzo?
Ervaringsdeskundigen?
Is het goor? Is het lekker?
Ik heb het wel eens gebruikt in soep of pastasaus, als je dagen gaat wandelen in de middle of nowhere en je geen verse dingen kan meenemen. Maar qua smaak is het wel net zo succesvol als ravioli in blik 
3 likes
Ik bak ze door de nasi of gewoon als gerechtje op zichzelf met ketjap
In mijn jeugd kreeg ik het samen met gebakken uien bij bijvoorbeeld een schnitzel
Doordat ik beperkt ben met boodschappen doen heb ik veel houdbare producten in huis
2 likes
Oooooh ik hou van ravioli in blik 
4 likes
Ik vind het handig dat je er een paar kan pakken en het potje daarna weer dicht kan doen. Verse champignons worden bij mij altijd snel slecht en ik eet geen heel bakje
1 like
Me too!!
Kan het alleen al jaren niet meer vinden bij de appie 
Zo jammer want is het perfecte katervoer of voor als je ziek bent
2 likes
Ja!
Ik houd van vrijwel alle champignons: kastanje, shitake, enoki, portobello, maar champignons uit blik gaaaaatverdamme
9 likes
love dat je elke soort paddenstoel opnoemt behalve daadwerkelijke champignons
1 like
Kastanje is toch een champignon? Kastanjechampignon?
Klopt, maar je hebt ook nog de normale, die witte, champignon.
1 like
ja true haha maar ik moest gewoon lachen om die ‘ik hou van alle champignons: enoki shiitake etc’
ik krijg enoki trouwens echt niet weg qua taaiheid, ik krijg echt kippenvel van dat rubberige geluid dat ze maken tussen je tanden. in japan was ik ergens best wel in the middle of nowhere en daar waren twee filipijnse zussen die 2x per dag eten voor je maakten. en daar zat ook enoki tempura bij en ik vond het zo kut om te laten liggen maar het was echt een fysieke strijd om het weg te krijgen hahaha. maar letterlijk, ik kon het gewoon bijna niet kauwen en doorslikken echt rillingen als ik eraan denk
4 likes