Ik heb dit zelf ook, ik eet al dik 2 jaar vegetarisch en zoveel mogelijk vegan, maar moet eerlijk zeggen dat ik dat laatste wel heel lastig vind met 2 kinderen. Overigens best shocking dat het consultatiebureau aangaf dat ze mij daarin geen advies konden geven omdat het vrijwel nooit voorkomt in mijn regio.
Ik ben gestopt met vleeseten mede door dit forum, door diegenen die op een nette en duidelijke manier uit wilden leggen hoe het precies werkt in de vleesindustrie en hoe ik e.e.a. kan aanvullen. Idem met de overstap naar vegan eten. Ik vroeg me onlangs af waarom eieren eten niet oké is en dat werd me hier heel netjes en duidelijk uitgelegd. Op die manier trek je toch de meeste mensen over de streep. Vergeet niet dat het niet voor iedereen duidelijk is hoe het werkt in de vlees- en zuivelindustrie. Ik ben zelf ook vrij veroordelend naar mensen die nog elke dag vlees eten, dat geef ik toe. Maar ik probeer dan het gesprek aan te gaan ipv te gaan lopen gillen dat het dierenmishandeling is. Helaas is het heel vaak onwetendheid en bereik je er niets mee door een ‘harde’ discussie aan te gaan. Mensen gaan dan juist hun kop in het zand steken is mijn ervaring.
edit: wat ik trouwens nog veeeeel kwalijker vind, is dat Sabine van ohmfoodness een recept met kip op instagram deelde speciaal voor diegenen die niet meedoen aan de week zonder vlees. Dat vind ik gewoon een dikke middelvinger. Maar goed dit is natuurlijk weer helemaal offtopic.