Ik vind dat je alleen dingen mag stoppen in chocola waarvan de textuur oké is. Niet te hard en niet te zacht. Is een fijne balans.
Rozijn, te zacht en droog, fout.
Hazelnoot, te hard, fout.
Aardbei, zacht maar met een bite, goed.
Cake, zacht maar moist, goed.





