Stel je persoonlijke vraag #52

Centraal Station
#2285

Ja absoluut, vooral in combinatie met haar korte netflix serie en youtube/podcast afleveringen. Het leert mij niet zo zeer recepten, waar ik ook niet zo goed in ben want te impulsief en pas dan dingen aan haha, maar wel waarom en hoe bepaalde ingrediënten en bereidingswijzen ingezet worden. Hoe een gerecht meer in balans komt door meer zuur, zout of juist zoet toe te voegen. Maar ook de grote bladen in het midden met een soort cirkels waarin er onderscheid wordt gemaakt tussen verschillende werelddelen/wereldkeukens en welke specifieke zuren of andere ingredienten ze inzetten. Op die manier weet ik beter welke soort zuur helpt bij een mexicaans gerecht in tegenstelling tot bijvoorbeeld een mediterraans of juist aziatisch gerecht. Of welke kruiden passen in welke keukens. Geeft vooral veel vrijheid om je eigen gerechten te maken of te verbeteren met betere technieken.

Heb wel andere receptenboeken, maar kook daar nauwelijks uit gek genoeg. Deze lees ik meer als een informatief boek en pak ik er soms bij als ik iets specifieks wil verbeteren. :blush:

13 likes
#2286

Wauw thanks voor je uitleg! Klinkt heel erg nuttig en leuk om over te leren. Heb 'm op mn verlanglijstje gezet!

3 likes
#2288

Ik heb alleen bakboeken :dancingbanana:

8 likes
#2289

Ken jij iemand die heeft gelogen over ziek zijn? En dan bedoel ik niet een griepje veinzen om thuis te kunnen blijven, maar echt iets ernstigs zoals kanker of een handicap. Mag fysiek en psychisch zijn.

  • Ja, namelijk…
  • Nee

0 stemmers

4 likes
#2290

Ja ikzelf. Ik was destijds opgenomen vanwege iets psychisch/lichamelijks (eetstoornis). En heb toen naar een groot deel van de buiten wereld gefaked dat het lichamelijk was :sweat_smile:.
Niet helemaal fake ziek dus, maar ook niet eerlijk

6 likes
#2291

Ik ken - gek genoeg - meerdere mensen die kanker hebben geveinsd. Niet van dichtbij (1 via werk, 1 via een sportvereniging), maar dat is allebei heel tragisch verlopen. Het komt uiteindelijk altijd uit, en dan ben je in een keer alles kwijt.

2 likes
#2292

Een kennis loog over meerdere miskramen. Ze zou een aandoening hebben waardoor het telkens mis ging. Toen ik haar partner een keer tegenkwam en vroeg hoe het met hem ging na dit alles bleek hij van niks te weten. Ze had gewoon alles verzonnen.

5 likes
#2294
Als je een poll hebt geplaatst, hou je de uitslag dan ook in de gaten?
  • Alleen de eerste paar minuten
  • Ik scroll er een paar keer voor terug
  • Ik bekijk het resultaat vaak na een dag
  • Nee
  • Anders

0 stemmers

1 like
#2295

Ik ken iemand die echt kanker heeft gehad, maar toen een paar jaar later heeft verzonnen dat het terug was gekomen terwijl dat niet zo was. Hij vond de aandacht die hij kreeg toen hij ziek was zo fijn, en dat mensen hem vaker opzochten en hem hielpen met dingen etc. Hij is hierdoor inderdaad veel vrienden kwijtgeraakt.

2 likes
#2296
Help deze twijfelaar kiezen wat ze gaat bestellen
  • Korma
  • Mango curry
  • Butter chicken

0 stemmers

1 like
#2297

Iemand die ik ken had verzonnen dat hij kanker had. Uiteindelijk kwam alles uit, inclusief het dubbelleven met een tweede gezin. Het leek ook echt een saaie oude Jeroen, maar dat bleek dus heel anders te zijn :sweat_smile:

2 likes
#2298

Biryani

2 likes
#2301

Ik heb de Nederlandse variant en vond dit zelf inderdaad wel fijner voor de meer technische gedeeltes, hoewel ik denk dat als je thuis bent in Engelse kooktaal het meer dan prima is.

Edit: ik moest zeggen dat ik het niet eens zeker wist welke taal ik heb haha, maar NLs dus.

1 like
#2302

Ik vind die eerste wel inspirerend tbh

2 likes
#2306

Ik zat op de middelbare school bij een meisje in de klas dat jarenlange stelselmatige verkrachtingen verzon. Iedereen die haar wilde helpen, droop uiteindelijk af omdat ze geen enkele hulp toeliet (logisch achteraf) en verstrikt raakte in haar eigen leugens. In die tijd waren we ook kwaad op haar, terwijl ik nu ook denk: zo’n meid doet dat niet zomaar. Wat zou erachter gezeten hebben en heeft ze uiteindelijk passende hulp gehad…?

1 like
#2307

Hoe wisten jullie zeker dat ze alles verzonnen had?

#2308

Omdat haar verhalen niet meer klopten en ze het uiteindelijk toegegeven heeft. Onze moeders kenden elkaar ook en ik begreep via die weg dat het bij haar ouders ook bekend was.

#2309

Ik ben nu door de hele serie Oogappels heen en ik
blijf mij elke keer verbazen over de hele ontbijtsituatie in elk gezin daar elke ochtend. Zelfs op doordeweekse ochtenden staat daar een hele ontbijttafel klaar met soorten groenten beleg en broodjes / beschuit waar iedereen dan nagenoeg tegelijkertijd aan gaat ontbijten.

Ik ken niet anders dan dat ieder voor zich zijn ontbijtje maakt en in ons geval zeker niet allemaal rustig tegelijkertijd aan tafel gaan zitten, in verband met andere ‘aanvangstijden’.

Dus:

Hebben jullie elke ochtend een hele ‘ontbijttafel’ klaar staan?

  • Ja, alles op tafel en samen eten
  • Nee; wij pakken ons losse ontbijt en gaan dan wel samen eten
  • Ja, alles op tafel maar iedereen schuift los aan en eet op zijn eigen tijd
  • Nee; wij pakken ons ontbijt zelf en eten het op onze eigen tijd op
  • Anders, namelijk:

0 stemmers

1 like
#2310

Door verschil in aanvangstijden van ons werk zien mijn man en ik elkaar eigenlijk niet in de ochtend. Maar wat je beschrijft zou me wel erg gezellig lijken - even rustig samen wakker worden en de dag opstarten vanuit rust en ontspanning voordat de drukte intreedt.

4 likes
#2311

We beginnen om de beurt vroeg, maar een van ons eet wel zo met de kinderen. Kost twintig minuten in totaal dus is goed te doen.

3 likes