Vegetarisch eten

Culinair
#4180

Screenshot_20211127-153350_Samsung Internet
Screenshot_20211127-153350_Samsung Internet720×1600 65.8 KB

Wie is Bert?

Maar op zich prima burger! Eindelijk weer eens niet een versie waarbij is geprobeerd het “sappig” te maken of waaraan zo’n vieze zurige of rokerige smaak aan toe is gevoegd…

Wel is de binnenkant wat steviger dan de randen waardoor hij wat mij betreft aan de binnenkant wat te zacht is. En het had iets kruidiger gemogen.

2 likes
#4181

Vernoemd naar een (ik vermoed overleden) oud medewerker. Wat bijzonder, had ik niet verwacht van AH maar vind het een mooi gebaar!

16 likes
#4182

Dat had ik niet bedacht! Idd een mooi gebaar :blush:

#4183

Klopt!

2 likes
#4185

Hier de broccoliburger nog wel in ieder geval :thinking: ik zal eens opletten

1 like
#4186

Ik vind deze dus echt heel lekker en ze komen super knapperig uit de oven. 8/10

AHI_43545239373932353836_1_LowRes_JPG-2
AHI_43545239373932353836_1_LowRes_JPG-2708×708 57.6 KB

9 likes
#4187

Ik heb bij verschillende Jumbo’s wel producten van SoFine zien liggen, maar voornamelijk de tofu producten en de ‘chicken’ burger. SoFish staat me zo niet bij helaas.

2 likes
#4188

Ook niet de diepvries variant? Die lag bij mij bij de vis…

#4189

Oh eerlijk gezegd kijk ik niet zo vaak bij de diepvriesproducten, ik vergeet vaak dat die er zijn. En sowieso verschilt het aanbod per Jumbo altijd zo enorm! Soms best irritant.

1 like
#4190

Als ik weer bij de Jumbo ben ga ik kijken😊

#4191

Hier helaas inderdaad alleen de broccoliburger en de tofu…misschien kun je ze een berichtje sturen?

1 like
#4193

Ja! Veranderingen in het assortiment gaan vaak iets te snel😅

#4194

Ik wil binnenkort gehaktballetjes in saus maken uit een kookboek. Voor 3 personen met vlees en voor mezelf vegetarisch. Het recept is bedoeld voor echt vlees. Met gehakt, paneermeel, allerlei kruiden en het zijn italiaanse balletjes dus in het midden moet een stukje mozzarella. Maar hebben jullie misschien tips hoe ik een vega balletje kan maken?

  • Ik kan kant en klare balletjes kopen, maar dan kan die mozzarella er niet in
  • Ik kan vega gehakt kopen, maar dat plakt niet dus wordt het gewoon gehaktsaus (met mozzarella?)
  • Een kant en klare grote gehaktbal kopen, open snijden en daar mozzarella in ofzo. Dan heb je alleen twee losse schijven.
  • Op internet vind ik voorral kikkererwten- of groentenballetjes recepten maar daar ben ik zelf niet zo’n fan van qua smaak en textuur.

Iemand een idee?

#4195

Je hebt tegenwoordig ook vegetarisch ‘vers’ gehakt bij vrijwel iedere supermarkt. Daarmee zou het wel moeten plakken lijkt me.

2 likes
#4196

Wat bedoel je met vers gehakt? Dit bijvoorbeeld? https://www.ah.nl/producten/product/wi467500/garden-gourmet-sensational-gehakt

#4197

Dat is inderdaad wat ik bedoel! :slight_smile: Vers gehakt is de naam die ze er zelf vaak aan geven, vandaar dat ik het er zo bij zette. In tegenstelling tot de rulstukjes die je normaal ziet.

1 like
#4198

Ik heb dit recept wel eens gemaakt met dat verse gehakt, dat ging super goed.

3 likes
#4199

Weet je toevallig nog welk gehakt je had?

#4200

Ik denk die van jumbo, maar dat weet ik niet zeker.

2 likes
#4201

Moet meteen denken aan Greenforce

Daar zou dit wel goed mee kunnen. Maar ik heb het zelf nog niet geprobeerd.

Heeft iemand hier dit wel eens geprobeerd? Ben benieuwd naar ervaringen!

3 likes