Vegetarisch eten

Thuis kook en eet ik bijna altijd vegetarisch. Soms ook plantaardig maar dat is dan toevallig. Als ik uiteten ga eet ik wel vlees of vis tenzij het vega eten op de kaart me lekkerder lijkt/ik er zin in heb.

Ik gebruik bijna geen vleesvervangers omdat ik het echt niet zo mis. Wat ik soms koop zijn die falafel burgers van Boon en voor sommige gerechten koop ik vega gehakt. Voor wok gerechten ga ik altijd voor tempeh, vind de structuur zo lekker. Iemand een lekker marinade recept voor tempeh?

Ik doe altijd lichte sojasaus, rijstazijn, ketchup, chili en gember. Soms sesam olie als ik het in huis heb. Het is een beetje zoet maar ik vind het zoooo lekker, echt mn favoriete tempeh marinade. Heb nu helemaal zin in tempeh

4 likes

Hebben jullie nog tips voor een leuke blog met vegetarische recepten? Ik ben echt zo inspiratieloos voor m’n weekmenu’s tegenwoordig. De pasta en rijst komt een beetje m’n neus uit. Ik lust verder alles, dus dat is makkelijk haha.

Klinkt goed :smiley: dankjewel!

1 like

ikbenirisniet.nl

1 like

Ja die hebben ook lekkere dingen! Je hebt ook Tasty Vegetarian, net zoiets :slight_smile:

Dit is echt een van mijn lievelingsgerechten! https://dagelijksekost.een.be/gerechten/cannelloni-met-spinazie-en-ricotta

Wij maken de tomatensaus niet altijd zelf, maar eigenlijk is het best makkelijk en snel. En toch fancy :wink: niet vegan

4 likes

Ik heb geen probleem met brokkelen eigenlijk. Ik had het wel ingevroren, maar kan me niet voorstellen dat dat het verschil maakt (lijkt me juist dat het daar sneller van gaat brokkelen zelfs?).

1 like

Ik heb ook nooit problemen met brokkelen van halloumi, en vries het nooit in. Heb je echt halloumi en niet schapenkaas ofzo?

Oh ja hahah, invriezen had ik ook niet gedaan voor brokkelen ofzo hoor, gewoon omdat ik het langer wilde bewaren.

Dat snapte ik :stuck_out_tongue: Maar gewoon als ervaring van niet-ingevroren halloumi :slight_smile:
Ik zou trouwens wel denken dat het dan minder brokkelt haha. Bevroren dingen houden hun shape (??? wat is dit in het nederlands) vaak toch beter vast?

Vorm? :stuck_out_tongue_winking_eye:

1 like

Ik had die van de Makro, geen idee wat voor merk dat is, ze hebben er maar 1

Haha ja dankje

Ok jongens wat vinden jullie van stremsel? Ik zie heel veel vegetariers kaas met (niet vegetarisch) stremsel eten en ik judge niet maar is het een kwestie van hoe streng je vegetarier bent? Stremsel is toch gewoon niet vegetarisch?
Ik weet niet hoe ik dit moet verwoorden :’)

Ik denk dat veel mensen zich hier niet van bewust zijn. Maar ik eet echt alleen vegetarische kaas.

Ik vraag me dan altijd af of ik mensen er van bewust moet maken?

1 like

Doe ik wel hoor! Ik ga er vanuit dat als mensen de keuze maken vegetarisch te eten, ze ook willen weten wat er allemaal niet vegetarisch is. Ik vind het niet belerend als ze al vegetarisch eten. Ik zou het iig graag horen.

1 like

Ik at ook altijd stremsel want ik liet al zo veel en hallo we moeten niet te moeilijk doen. Maar ik wist zeg maar wel dat stremsel ook dierenleed was maar ik wist het niet echt. Ik vond het ook oke om af en toe vlees te eten. Pas toen ik me echt bewust van alles werd kon ik het laten, en werd ik vegan

Ik quote even mezelf, heb nog niks gevonden helaas