BBQ staat weer aan heeeur
Uiensoep
Gevulde courgette met aubergine, tomatenblokjes, linzen, vegagehakt, veel kruiden&knoflook en een sausje/dressing/dip van kwark, munt, komkommer en light feta.
Juice van Juice Brothers: cucumber, selery, spinach, kale, parsely & lemon voor vanavond. Heb Zoveel troep en ongezond gegeten de afgelopen dagen nu even 3 dagen aan de juice.
Ik heb vanmiddag een high wine dus vanavond niet zo veel, het wordt wortelsoep en Turks brood met avocado
Tagliatelle met tomatensaus en gehaktballetjes. Al dagen zin in!
Lasagne met courgette en tomaten uit de tuin!
Chili
Gisteren spaghetti meatballs gegeten bij mijn moeder, dus heb nu leftover saus mee. Geen zin in pasta vanavond dus ga of spaghetti meatball sub/ bagel maken, pizza met de saus er op of wraps ermee vullen en dan kaas erover in de oven.
Zin in.
Een soort buddha bowl: rijst met gestoomde broccoli, mais, paprika, avocado, tuinerwtjes en wortel
Dit super makkelijke recept van pasta met rozenharissa . Echt een van mijn lievelingsgerechten.
https://ottolenghi.co.uk/recipes/pappardelle-with-rose-harissa-black-olives-and-capers
Orzo met geroosterde groenten (venkel, courgette en paprika), zwarte olijven, feta, peterselie
Spitskool koekjes (met ketjap) en een soort van burnt ends
Dit ziet er lekker uit! Heb je een recept?
Pita broodjes met kip en tzatziki
Ik doe er aubergine bij. Vind het anders ook een beetje karig.
Ja klopt, het is niet erg vitaminerijk. Ik vind zelf een salade met groene boontjes er wel lekker fris bij! Sausje van tahin en citroen eroverheen. geroosterde amandel als extraatje. Dat past prima bij de pasta.
Pastasaus van veel gepureerde groente en tomaten uit de tuin, met vega balletjes en spaghetti.
Parelcouscous met wortel, tomaat en kabeljauw