Wat eet je vanavond #2

Couscous met walnoten, feta, tomaatjes, komkommer en courgette

Ik ga een ovenschotel maken met aardappelpuree, prei en gehakt. In recept staat geen kaas maar ik ga laatste 5 a 10 minuten nog wat kaas er overheen gooien.

1 like

Thaise groentecurry met noedels

Gehaktballen, gekookte aardappels, spruitjes en uienjus!
Lekker Hollandse herfstkost :sweat_smile:

4 likes

ik maak ‘nasi’ vanmorgen zilvervliesrijst/linzen gekookt (eerst uitje/knoflook/kruiden gebakken en die meegekookt ruikt zo lekker al), straks opbakken met groenten (paksoi/prei/tauge/doperwtjes/kikkererwten)
en heb een zoet-zure komkommersalade gemaakt

:drooling_face:

4 likes

Pasta Arrabiata met tonijn en olijven

2 likes

Gegrilde zalm met noodles :dizzy:

1 like

Gister zelfgemaakte soep met tomaten, spinazie, blokjes aardappel, lekker veel chili en knoflook.

1 like

Omg mijn man noemde de gehaktballen salty balls haha, ik heb echt te veel zout geknoeid erin hahaha

2 likes

Niet heel gezond, wel heel lekker https://www.danerolles.nl/recept/spicy-chicken-plaattaart/

Sushi

1 like

Gele vega curry met broccoli, boontjes en doperwtjes.

@kali @Friemel
Preisoep is ook heel lekker trouwens!

1 like

Ik speel vals maar ik ga morgen weer erwtensoep maken en heb er nu al zin in. Sowieso gaan we echt lekker eten deze week want er staat ook nog hutspot, andijvie stamppot en boerenkool stamppot op de planning. Love herfst/winter eten.

3 likes

Prei aanstoven met gelijke delen mosterd en sojasaus is ook een aanrader. Wordt een beetje romig zelfs, echt lekker !

2 likes

Jaa ik heb het laatst voor het eerst zelf nagemaakt en het was zo lekker :heart_eyes:

Edit: best stom om dit zo te zeggen zonder te vertellen hoe ik het maakte, bedacht ik me, want specifieke post van lang geleden die veel mensen natuurlijk niet hebben gelezen.
Nouja komt ie: Hele prei (of in stukken als het niet past) in de BBQ gooien, op de hete kolen dus. Af en toe keren tot hij goed gaar is als je erin prikt (denk dat ik nu een minuut of 15 heb gedaan maar had iets langer gemogen, lekkerste als het bijna smelt in je mond). Daarna de zwartgeblakerde buitenkant eraf pellen, prei in stukken snijden en even bakken met ruim miso, een beetje mirin of rijstazijn/sherry en suiker, en wat water om de miso te verdunnen tot een soort (wel redelijk dikke) saus. Denk trouwens dat het ook prima gaat om de prei gewoon gaar te stoven maar het rokerige van de BBQ maakt hem wel beter nog :sparkles:

2 likes

Ik vind het in ringetjes gesneden en dan gekookt in water en azijn en wat suiker ook erg lekker. Met aardappels erbij en dan een stukje vlees

Ik heb ineens veel trek in aardappeltjes met mayo & appelmoes en ik bedacht me dat er nog een restje door mijn moeder gemaakte appelmoes in de diepvries staat :heart:
Dus dat met een spinaziesalade en een vegaburger op zo’n vies lekker klef hamburgerbroodje (met gebakken ui, kaas, augurk en ketchup).

2 likes

Ovenschotel gisteren viel erg tegen dus maar paar happen gehad hehe, vanavond poging twee maar dan mijn favoriete ovenschotel met een beetje hulp van Maggi:

3 likes

Pasta met tomatenroomsaus en champignons en alles wat ik nog aan groenten kan vinden. Restjesdag!

Jollof rice en gevulde zoete aardappel met kikkererwtencurry, denk ik

4 likes