Gisteren na 2 maanden nog eens mijn ouders bezocht buiten in hun tuin, ze hebben mij een ovenschotel met spruitjes, rode ui, prei, feta en zure room meegegeven (zo lief) dus dat haha.
Hete bliksem met stoofvlees. Als toetje gekarameliseerde pruimen uit de oven met witte chocoladesaus.
Stamppot van rode biet met feta en bosui.
Tagliatelle met boerenkool, citroen/roomsaus en parmezaanse kaas
Ik heb nog boerenkool over, erg benieuwd of dit wat is
Eindelijk kon ik de puf vinden om erwtensoep te maken, staat nog te pruttelen. Met rijst en sambal uiteraard
Pesto risotto met spinazie en tomaatjes
Wij aten vanvond voor het eerst okonomiyaki. Makkelijker te maken dan uit te spreken. Zo lekker! Gaat onderdeel worden van mijn vaste repertoire.
Oeh dit ziet er echt heerlijk uit, ik ga dit binnenkort eens proberen!
Keertje cheaten met Chinees, vega foe yong hai en pisang goreng
Chili con carne
Lasagne met tomaat en aubergine en vegan kaas. Straks al opzetten zodat de saus lekker lang kan pruttelen
Ik vind trouwens dat die van Vivera wel best wel zout zijn dus ik zou even proeven als ik jou was haha.
Gevulde puntpaprikas met rijst
Noedels met vega kip en japanse groentemix
Zuurkool met aardappels uit de oven (vriend houdt niet van stamppot) en vegarookworst. En voor m’n vriend ananasstukjes door de zuurkool
Gisteren had mijn vriend Khao Soi gemaakt - dat was echt GODDELIJK! Echt ik wil dit nu elke week.
Ennn vanavond maak ik een tuna melt pasta ovenschotel.
Risotto uit de instant pot. Gewoon simpele met worst, champignons en erwtjes. Geheim is een beetje miso toevoegen met de bouillon.
Ik schaam me, maar ik heb nog altijd mijn Instant Pot niet gebruikt. Ik heb hem al langer dan een jaar inmiddels.
Maak jij er geregeld recepten in en zo ja, heb je wat aanraders/linkjes?