Wat eet je vanavond #2

Zelfgemaakte volkoren pannenkoeken :yum:

Frittata met tonijn, courgette, tomaat en kruidenmix (kaas vergeten). Erbij zelfgemaakte zoetzure komkommer.

Frietjes en gyoza want de vriezer moet leeg :ok_hand:

Edit:
Ik heb ook nog frikandellen gevonden.

1 like

Soft taco’s met zoete aardappel, Mexicaanse zwarte bonen en verse guac :sparkles: mogelijk ook nog pico de gallo als m’n vriend er aan denkt om tomaat mee te nemen

6 likes

Worteltjes en vissticks. Wou eigenlijk aardappelkroketjes erbij maar vissticks moesten ook al in de oven :’) En wou eigenlijk spaghetti maken maar ben kaas vergeten
 Ja lekker bij nagedacht tijdens het doen van boodschappen. Morgen (en overmorgen) dus spaghetti.

Volgens mijn vriend een van de lekkerste dingen die ik ooit gemaakt heb

2 likes

Ohh dit klinkt goed! Ga 'm volgende week ook maken!

1 like

Enjoy!

1 like


Eerst 1.5 week wachten tot mn zuurdesemstarter klaar was maar fuck yeah, ik heb pizza!

16 likes

Geroosterde groenten (wortel, pastinaak, aardpeer, zoete aardappel, kerstomaatjes) met quinoa, peterselie en appelsien-misodressing

2 likes

Ja, ik gebruikte eerst hetzelfde recept maar dan met gist maar vond deze qua smaak en textuur lekkerder. Zat een hele goede bite aan en van die mooie luchtbellen die je bij een goeie Italiaanse pizzeria ook krijgt. Op dit moment gebruik ik een pizzasteen die een uur in een 250 graden oven wordt voorverwarmd maar heb mn zinnen op dit ding gezet zodat ze nog lekkerder worden!

https://www.coolblue.nl/product/321581/ferrari-pizzaoven-delizia.html

3 likes

Wow, je pizza ziet er heerlijk uit! En die mini pizza-oven heb ik nog nooit gezien, maar wat een handig ding.

Ooh, de action heeft een nep-ei?? Ik wil al heel lang zo’n ding maar mag niet van mn vriend omdat ie bbq-en op een balkon aso vindt voor de andere buren -_-. Stomme rekeninghoudende vriend


Wraps met sla, nepkip, mais, tomaten, komkommer en knoflooksausje

Gemarineerde gegrilde paprika, pepers en aubergine in een soft taco met yoghurt/munt saus

2 likes

Frietjes met een kipcorn en zoetzure saus zoals die van de mac

1 like

Oeh, die saus :heart: maak je die zelf?

Pasta Pesto

Soms wel met dit recept:


Kun je trouwens invriezen dus ik maak meestal een batch op voorraad en vries die in porties in. Gaat makkelijk als je van die ijsblokvormpjes hebt, dan kun je ze nadat ze bevroren zijn in een zakje stoppen en er zoveel uitnemen als je wil. Wel even roeren na het ontdooien.

Maar vandaag heb ik vals gespeeld met deze

Al is die geloof ik alleen in Duitsland verkrijgbaar. Daar haal ik hem tenminste altijd. Hou van zoetzure saus dus heb meestal een fles in voorraad als reserve :sweat_smile:

Tzatziki bowl!

12 likes