Mijn moeders bruine bonen met kippenvleugels, witte rijst, snijbonen en pom.
3 likes
Super simpel en altijd lekker zoân pastaatje.
2 likes
Zalm met waterkers/dillesaus, bimi en kleine aardappels uit de oven
2 likes
rijst met wortel, pastinaak, shiitake, kastanjes, haverroom, mirin, tamari en noriflakes
2 likes
salade met spinazie, feta, kalamata-olijven, tomaat, komkommer, watermeloen en gerookte amandelen
4 likes
Pitabroodjes met zelfgemaakte hummus, falafel en gegrilde groenten
Deze, want ik had 12 (
) stuks prei op de markt voor een euro
Ik BEN een prei na deze week denk ik maar ja love prei dus het is ok
6 likes
Wat heb je allemaal gemaakt of ga je maken met die preien? Ik krijg altijd een error als ik zoveel van een ding heb. Je schijnt prei ook goed in te kunnen maken/op zuur te kunnen zetten.
Wel een hele goede deal btw. Bij de ah zijn ze al bijna een euro p.s.
Als je het klein snijd kan je het gewoon invriezen. Hoef je geen 12 preien in een week te eten.
Prei wokken met mosterd en sojasaus en dan met wat zalm (of iets Vega/vegan) is ook een aanrader. Het wordt een soort romig sausje 
1 like
dit vraagt om een recept! vind bonenburgers toch al snel een beetje melig of te papperig.
Tikka masala met rijst en flatbread en als toetje sticky mango sticky rice
2 likes
Zelfgemaakte wontons
Kippendijen met gegrilde brocolini en parelcouscous
Haagen Dasz speculoos caramel
6 likes
Eens in de zoveel tijd koken mijn twee tantes en ik uitgebreid voor elkaar. Vandaag was ik aan de beurt.
Snackpaprikaâs (gegrild) gevuld met geitenkaasmousse, walnoten en balsamico
Doperwtensoep met pesto en limoen, brood met truffelboter ernaast
Tomatenrisotto met burrata, gebakken zeebaars en gegrilde courgette
Pure chocolade panna cotta met karamelsaus en een kletskop (voor het eerst zelf kletskoppen gemaakt, echt super makkelijk)
Ik zit iets te vol nu 
16 likes
Heerlijk! Heb je een recept van de risotto?
Zeker, alleen niet echt met verhoudingen (hoewel ik normaal gesproken voor een hoofdgerecht ongeveer 75 gram risotto + een half glas wijn + 250 ml bouillon aanhoud per persoon)
Recept
Uitje en knoflook fruiten, risottorijst erbij tot de korrels glazig zijn. Wat tomatenpuree meebakken en afblussen met witte wijn. Als de wijn helemaal is opgenomen doe ik er tomatenblokjes uit blik bij. Even laten pruttelen en roeren tot het meeste vocht is opgenomen. Je kunt er dan eventueel (gedroogde) kruiden naar smaak aan toevoegen. Verse basilicum bijvoorbeeld zou ik pas aan het einde doen samen met de kaas.
Bouillon erbij en af en toe roeren. Ik maak risotto niet op de traditionele manier (steeds een klein beetje bouillon en roeren tot het is opgenomen), maar ik voeg best wat bouillon in Ă©Ă©n keer toe en pas op het einde voeg ik eventueel wat meer toe. Je kunt dus wel beter met wat te weinig beginnen dan met te veel). Risotto gaar laten koken, wat chilivlokken (pul biber) erdoor en wat geraspte parmezaanse kaas. Serveren met een kleine bol burrata of een deel van een grote. Ik heb er nog wat extra chilivlokken en zwarte peper overheen gestrooid. Normaal zou ik er zelf nog andere kruiden doorheen gooien maar ik had wat basilicumolie over van een ander gerecht, dat heb ik erbij geserveerd gisteren.
Edit: ik kreeg de spoiler niet goed op mân telefoon.
Mijn moeder appt me net casually dat we vanavond tahu telor eten met sambalboontjes, fried egg sambal en zelfgemaakte zuur. Echt zoooveel zin in.
8 likes
Ik weet niet of het in dit topic thuishoort. Ik heb zin in een lekkere diepvriespizza maar het is eeuwen geleden dat ik die gekocht heb (we halen vaak af of ik maak een verse pizza).
Welk merk moet ik hebben? Ik houd van dunne bodems en er mag veel groente op!
1 like