Wat eet je vanavond #3

Nog maar een keertje Otto, die vegan ragú uit de oven

6 likes

Risotto met bospaddestoelen en parmezaan.

6 likes

Wauw dit klinkt echt super lekker :drooling_face:

1 like

Eazie wok, kip, volkoren noodles, Black chilli saus.

1 like

Simpele tomatenpasta met salade

Ook maar weer eens ottolenghi: orzo met tomaat, garnalen en gemarineerde feta.

5 likes

Patat oorlog met een bamischijf

6 likes

Birria tacos met consume. Je bent er een dagje zoet mee, maar zo lekker.

5 likes

Een ovenschotel met aardappels en paddestoelen uit het boek Veg van Jamie Oliver. Het was wel prima, maar niet echt de lange bereidingstijd waard. Dat heb ik helaas al met meerdere gerechten uit het boek gehad

1 like

Ook weer iets van Ottolenghi hier vanavond: gehaktballetjes met feta en couscoussalade met cherrytomaten en kruiden. Alletwee heel erg lekker

3 likes

Ik vond het heel lekker! Ik had het recept uit het Nederlandse boek, daar stond ‘drie dunne repen sinaasappelschil’ en dat heb ik aangehouden. Wist niet zeker of ik de schil dan moest raspen, maar dat stond nergens (en later zag ik op de foto ook grote stukken sinaasappelschil), dus heb de schillen er gewoon zo in gedaan en op het eind eruit gevist. Zo had het wel smaak, maar overheerst het niet, vond ik Daar was ik namelijk een beetje bang voor en dat vind ik niet lekker bij sinaasappelschil.
Had jij dat ook gedaan, of wel geraspt?

1 like

Birria tacos zijn mn faaaave.

1 like

Oh ja, dat is wel veel. En denk dat raspen veel meer smaak geeft en dan zit het ook echt in je gerecht natuurlijk. Zou de volgende keer gewoon een losse schil proberen! Had een subtiele sinaasappelsmaak, mooi in balans met het venkelzaad en chilipeper, vond ik.

2 likes

Quiche met broccoli, spekjes en lenteui.

3 likes

vegan ragu van seitan en kikkererwten (verder klassiek met wortel, ui, bleekselderij, rode wijn, tomaat etc) en spaghetti

5 likes

Javaanse bami met sate en bimi

1 like

Caesar salad met kippendij

Ik zit er weer lekker in. Vanavond de pasta met cherrytomatensaus.

3 likes

Gnocchi met cherrytomaten en burrata

2 likes

Simpele vega ovenschotel met kant en klare zoete-aardappelpuree :sweat_smile:

3 likes