Ja is hier ook een favoriet, net als bij @BiloxiParish! Ik maak het met rijst & boontjes. Vanavond ook wat kroepoek erbij.
volkoren couscous met tomaat/paprika/ui/komkommer
Harira soep met deze kip hapjes
Bibimbap gegeten
Pulled chicken uit de slowcooker met pitabroodjes
Kwalitariafeestje met m’n vriend
Is dit de paella van Ottolenghi?
Edit: Nevermind. Maar ik eet deze ook vanavond!
Indiaas besteld, saag paneer en garlic nan
https://thecookreport.co.uk/halloumi-bake-aubergine/
Deze werd van de week op het forum gepost. Zit nu in de oven. Erg benieuwd.
Orzo met courgette, groene asperges en citroen
Ik neem aan dat jij al een feestmaaltijd op de planning hebt
Geitenkaassalade met balsamico en honing en ciabatta
Vegan curryworst op brood met curry en kerrie, en een komkommer-kimchi-mayo salade
Frietjes, frikandellen en sla
Aardappel/ ei rendang met kokosrijst en zuurgoed. Geen zin groente vandaag.
Witte asperges met gebakken aardappeltjes, op de huid gebakken zalm, en hollandaisesaus. Lekker traditioneel, met een twist van lemon myrtle (op de zalm en in de saus).
De oven moest bij mij wat hoger en wat langer om de Halloumi te kleuren, maar vond het echt een chille makkelijke maaltijd.
Ik heb gegeten: eggplant curry op aanraden van @Bunnyslippers hier:
Was echt superlekker! Ik had 2 aubergines, wou dat ik meer had gedaan. Ik dacht nee joh 4 tl komijn en 4 tl ketoembar? nja we gaan het zien. Maar was heerlijk! Ik las wel maar 250 cal en toen dacht ik oke ik pleur er vega kipstukjes bij en ik maak er nog wel wat bij en dat is dal geworden van dezelfde website:
deze was ook heel lekker en supersimpel! gele spliterwten gebruikt ipv chana dal.
en komkommersalade:
deze was een beetje standaard maar lekker als aanvulling. Natuurlijk met zilvervliesrijst en naan. Morgen weer
haha het hele forum aan de bunny eettips @Mellow
Die dahl moet ik nog proberen, dus thanks voor de tip! Ik maak die aubergine idd vaak als bijgerecht, omdat ik het anders niet vullend genoeg vind. Ben echt dol op die site. Ik hou van sterke smaken, maar ben ook een luie fucker, dus wil niet teveel pannen/ handelingen hebben. Heb echt zonder grappen denk ik wel 50 recepten gemaakt van haar haha.
Leuk! Wat zijn je favo’s?
Deed me een beetje denken aan https://pinchofyum.com/ daar heb ik ook zoooveel van gemaakt. https://pinchofyum.com/creamy-thai-sweet-potato-curry
Deze is echt fantastisch, maar moet je wel zin hebben om een keer een grote batch curry paste te maken.