De eggplant curry van Recipetineats, dankzij dit forum! Met zelfgemaakte knoflooknaan erbij dat ik nog in de vriezer had liggen en wat geroerbakt bietenblad
Polenta met mexicaanse stoof (tomaat, wortel, jackfruit, tofuworstjes, linzen en dan mexicaans gekruid)
Rösti met yoghurt-dillesaus en salade met tomaat, komkommer, radijs en een beetje za’atar.
Ah ja ik wist je avatar wel, iets met een planeet en een dier haha. Ik vond het lekker! Maar mijn saus dikte niet heel erg in en het leek bij mij ook wel meer pindasaus dan de kleur die zij had. Dus denk iets te scheutig met de pindakaas geweest. Wel een lekker pittig smaakje zit er aan! Zou de volgende keer wel meer sperziebonen er door doen trouwens.
Haha ja die avatar is ook echt heel random.
Dat van die saus had ik de eerste keer ook. Ik begin nu met een beetje pindakaas en doe er later nog wat bij. Al is die pindasmaak op zich ook niet verkeerd.
Sperziebonen doe ik ook maar op gevoel eigenlijk daarbij kijk ik nooit naar een recept
Met peultjes/sugar snaps, is trouwens ook heel lekker.
Spaghetti al limone
Asperges met witte wijnsaus, gebakken krieltjes en een spinazie-kaas rondo.
Vietnamese (rijstvel) loempia’s met hoisin dip
Sorry deze foto’s zijn nooit zo geweldig haha, ik hoop vanavond op een patatje rendang. Heb de instantpot nog op sauté staan in de hoop dat het indikt.
Katsu burger met patatas bravas, effe Japans met Spaans fusioneren
Had nog een potje bewaard van deze lekkere pesto!
Dacht dat we vandaag voor het eerst onze hello fresh box kregen, blijkt hij pas volgende week te komen. Geen zin om naar de winkel te gaan dus ik heb gegeten uit de vriezer; twisterfries met mini loempias en wentelteefjes.
Haha love de wentelteefjes erbij
Pastasalade met verse pesto, carpaccio, rucola, komkommer, pijnboompitjes en parmezaanse kaas
Twee jaar getrouwd
5 gangen menu gemaakt:
- bruschetta met gegrilde aubergine, granaatappelpitjes, pistache en koriander
- voorjaarsgroenten in parmezaan-bouillon met geroosterde citroensalsa
- prei met miso, sesam en bieslook
- portobello-steaks met limabonenpuree
- (soja)yoghurt panna cotta met aardbeien en basilicum
Zo nice zeg
Gefeliciteerd!
Dankjewel
Ik haat eten als het warm is, dus had een bordje met aardappelsalade, brood en rauwkost.