Zelfgemaakte maistortillas met refried beans, vegan Mexicaanse chorizo en salsa verde
Gister sabzi paneer met gemengde groenten, jasmijnrijst en naan.
Vandaag een poging tot vegakebabs met de kruidenmix van Souq in navolging van @Frenky hierboven. Ik ga het gehakt van Boon gebruiken.
Griekse bowl met tzatziki. Maar dan wel gewoon mijn eigen tzatziki en niet de gesponsorde van deze foto.
Ik had een cadeaubon voor een slagerij in de buurt dus ik ben all out gegaan voor een fancy stuk cote a l’os. Daar ga ik chimichurri bij maken, een groene aspergesalade met citroenzeste en zoete aardappel uit de oven!
Boboti met rijst
Oh nice! En leuk een cadeaubon, inspireert me om bonnen van de slager/bakker te vragen voor m’n verjaardag!!
Orzo! Met tomaat, spinazie en vega gehaktballetjes
Ik maak ceasar salad met daarbij stokbrood, aioli en truffelmayo
Ja vond het ook echt leuk om te krijgen! Echt nice om eens iets te kunnen kopen wat ik anders niet snel zou doen
Hummus bowl met falafel en Libanese linzenkoekjes, bulgur, olijven en msemen met feta en spinazie.
Dit ken ik nog niet, wat is het?! (Tenminste gok dat het orzo is? Ja moet wel, autocorrect maakt er bij mij ook ofzo van)
Linzen salade met feta en aubergine
Salade met meloen en parmaham en zo’n klant en klaar stokbroodje met kruidenboter
Hahaha kut, orzo inderdaad
Zooo lekker Precies dat recept maakt mijn schoonmoeder vaak, echt mijn favo eten als ik daar eet haha.
lasagne met aubergine en zongedroogde tomaatjes.
bovenop ipv kaas een mengsel van broodkruim en amandelen
Was wel prima
Pasta met erwtjes, feta en munt
Welke refried beans gebruik je hiervoor? Of maak je het zelf? Klinkt als een heerlijk recept namelijk.