Een koolhydraatarme maaltijd bestaande uit kippendijfilet in een “stroganoff”saus met knoflook, ui, kastanjechampignons, paprika en bloemkoolrijst.
Edit haha die tekst is echt stom. “Een spannende twist”, nou dat valt wel mee
Salade met bulgur, sperziebonen, paprika en komkommer en daarbij gebakken zalm met een groene salsa (ottolenghi recept, de zalm)
Ik met dezelfde reden een boterham met een gebakken ei met kaas. En daarna een dutje op het balkon
Ja dat of iets verkeerds gegeten denk ik, eten binnenhouden is lastig in elk geval :’) Dankjewel
Beterschap!!
Pita met vegi kip, gepekelde rode ui, veldsla, tzatziki, wortel en tomaat
Soft tacos met geroosterde zoete aardappel, refried zwarte bonen en pico de gallo
Pasta pesto, nog steeds te warm om uitgebreid te koken
Wortelvenkelsoep met pitabroodjes
Snelle wok met noedels, oesterzwammen, paksoi en lenteui met een sausje van chilipasta, sesamolie, rijstazijn, sojasaus en maplesyrup
Pastasalade van yvette van boven
Glasnoodles met curry met vega kip en salade met biet en wortel.
Ultiem warm weer eten: pastasalade met avocado, mozzarella, cherry tomaten en paprika
Ik hoef alleen maar dingen te snijden en 2 minuten de verse pasta te koken minimale inspanning
Ik heb weer een toppertje ontdekt, super chille aanrader met dit weer.
Salade van mihoen, mango, komkommer, worteltjes, paprika, pinda’s, vega krokante schnitzel, bosuitje en een lepel hoisinsaus.
Gisteren had ik er springrolls van gemaakt en vandaag een salade met de restjes.
Jaa hou echt van salades nu!
Ik had ook een een lekkere salade:
Edame bonen, doperwten uit de vriezer, avocado, komkommer, mango, bosui en koriander.
En dan als dressing: sojasaus, crispy chili olie, rijstazijn, sesamolie en limoen.
Pastasalade met pestodessing van Yvette van Boven
Met stukken versgerookte zalm van de markt
Zalm met asperges en champignons, ribbelfrietjes on the side