Uhm… geen? Haha sorry, ik heb ooit bij mijn moeder meegekeken en maak nu gewoon mijn eigen versie ervan. Kan wel vertellen wat er allemaal in gaat mocht je dat willen?
Haha oh, nou het ziet er heerlijk uit! Ik ga wel wat googelen om inspiratie op te doen ![]()
Op zich zijn de recepten van Francesca Kookt en This Girl Can Cook een prima basis om aan te houden hoor! Gewoon veel proeven en smaken toevoegen als je wat mist ![]()
Georgisch gemaakt
Khinkhali, lobiani chanaki en als dessert medovik
Ooh dat klinkt goed! Lijkt me leuk om ook eens te maken, gebruik je een bepaald recept?
Naan pizza met geitenkaas, courgette, wortel, ui. Erg lekker en gemakkelijk.
@bostons @Nysmn
Dit was de khinkhali
De lobiani, deze was ook erg goed gelukt. Was er een beetje vragend naar eerst
De chanaki, wat van belang is bij deze is lang laten staan en kuever te veel dan te weinig smaak toevoegen
En jet dessert medovik
Maar ik ga nog een keer aan de buurvrouw haar recept van medovik vragen, ze zijn russisch en hebben het wel eens gegeven en die was lekkerder dan mijn eigen😂
Klinkt megalekker allemaal! Mocht je het medovikrecept van je buurvrouw krijgen hou ik me aanbevolen, zo lekker ![]()
Zal ik doen
Pitabroodjes met veggie gyros, aubergine, paprika, rucola en sojayoghurt met sumak, look en peterselie
Minestronesoep
Gisteren orzo met ui, wortel, bleekselderij, beetje tomatenpuree en bouillon, megasimpel maar heel comfy
Vanavond spitskool, eerst gestoofd in bouillon en daarna geblakerd, met verse kruidenolie (ui, knoflook, peterselie, dille, citroen), amandelen en crispy chili oil, met aardappeltjes in schil uit de oven
Roti ![]()
Afghaanse rijst met wortel en saffraan, kaneel, kardemom, komijn. Getopt met gesuikerde pistachenoten. En borani banjan (aubergine, tomaat, ui met een knoflookyoghurt sausje). Heerrlijk.
Pilaf met gekarameliseerde ui, linzen, cranberries, amandelen, wortel (rauw), za’atar en citroen, met kokosyoghurt met zout, citroen en olijfolie (bij gebrek aan labneh)
Zoete aardappelfriet, pulled pork en boontjes
Bimi, champignons, taugé, ui en tofu gewokt in kerriesaus met jasmijnrijst erbij
Penne met tomaat-mascarponesaus en gegrilde kip