Gisteren orzo met ui, wortel, bleekselderij, beetje tomatenpuree en bouillon, megasimpel maar heel comfy
Vanavond spitskool, eerst gestoofd in bouillon en daarna geblakerd, met verse kruidenolie (ui, knoflook, peterselie, dille, citroen), amandelen en crispy chili oil, met aardappeltjes in schil uit de oven
Roti 
Afghaanse rijst met wortel en saffraan, kaneel, kardemom, komijn. Getopt met gesuikerde pistachenoten. En borani banjan (aubergine, tomaat, ui met een knoflookyoghurt sausje). Heerrlijk.
Pilaf met gekarameliseerde ui, linzen, cranberries, amandelen, wortel (rauw), za’atar en citroen, met kokosyoghurt met zout, citroen en olijfolie (bij gebrek aan labneh)
Zoete aardappelfriet, pulled pork en boontjes
Bimi, champignons, taugé, ui en tofu gewokt in kerriesaus met jasmijnrijst erbij
Penne met tomaat-mascarponesaus en gegrilde kip
Heb je hier een recept van?
Voor 3 personen had ik:
500g spruitjes
300g rode druiven
Een aantal sjalotten, in grove stukken (4 ongv.)
Naar eigen smaak een hoeveelheid kleine zilveruitjes
Alles behalve de spruiten op een bakplaat, kruiden met sumak, verse tijm, z/p, isot biber en knoflookolie. Na 12 min op 200° de spruitjes bijvoegen, nog eens minstens 25min in dd oven.
Daarna tijm eruit, beetje balsamico eronder en rucola + feta 
Sloppy Joe’s uit de slowcooker met zelfgemaakte hamburger broodjes
De feta pasta uit de oven met cherrytomaatjes, knoflook
met parmezaanse kaas en rucola
Ik heb zo heeerlijk gegeten. Mijn moeder heeft ikan bilis sambal gemaakt, sambalboontjes met komkommer, gefrituurde pinda’s eitje en superlekkere pandan kokosrijst. Kan bijna niet ademen zo vol zit ik. En heb leftovers voor morgen 
Eten gehaald bij de toko😋
Sambal goreng telor met gebakken rijst
Ik had nog een halve krop andijvie en een bosje peterselie waar ik iets mee moest dus ongeveer zoiets, maar dan met mafaldine in plaats van penne, olijven door de saus in plaats van de gedroogde tomaten en worst, met extra olijven erdoor en getoaste ciabatta ernaast
Ik was een beetje sceptisch over het hele idee van andijvie-saus maar is echt lekker!
Zoetzure salade van bleekselderij en ricotta (onverwacht lekker) en aardappels uit de oven met knoflook, rozemarijn en zeezout
Opgebakken spitskoolstamppot met kerrie, sticky ketjap-chili vega spekjes en een gebakken ei
Simpele orzo met tomaat, rode wijn, spinazie en vegaballetjes
Wraps met vega kip schnitzel
