Noodles met gewokte groenten en tempeh
Vegetarisch gevulde pitabroodjes, recept van Joke Boon. Pitabroodjes ga ik maken met dat recept wat laatst gedeeld is door Dazed.
Risotto met shiitake en gorgonzola
Sushi!
Pasta met vegagehakt, broccoli en erwten van Miljuschka.
Gebakken mini aardappelknƶdel, hachee gehaktballetjes en rode kool met appel en cranberry
Pita met dolmadakia, gegrilde groenten en falafel (poging tot het recreĆ«ren van de beste pita vegetarisch van Utrecht) (met pitaās van de Griekse snackbar want geen tijd om zelf te maken)
Noedelsoep met kokos, oesterzwammen, kip, edamame, chinese kool en lenteui
Ja!! En ja is het ook ![]()
Stampot andijvie
Gebakken rijst met ajam pangang en sambal goreng telor boontjes
Pasta roomsaus met zalm ![]()
Eet dat alleen tijdens een avonddienst
Pompoensoep met stokbrood
Chili sin carne met rijst
Bloemkool&pompoensoep met naan
Met lasagnebladen. Lijkt net alsof deze in dit recept van pompoen zijn
@Dazed was bij jou het deeg voor die pita broodjes ook zo plakkerig? Het werd na kneden ook niet beter, kneden wilde zelfs amper. Ik heb wel wat bloem toegevoegd maar mwah het werkte niet heel goed. Al zag ik dat hij ook wel veel meel op het blad had liggen.
Ze waren wel echt heerlijk! Super goed gelukt. Ipv verse tijm heb ik 1/3 tl gedroogde tijm gedaan, werkte prima. Ik had erbij zoetzure wortellinten en een bonenchorizostoofpot.
Ik had de 100 gr kidneybonen en 100 gr zwarte bonen. Een courgette vervangen door mais in blik is ook lekker.
Oh gek! Ik gebruik meestal wel wat meer bloem dan in het recept maar niet superveel meer. Wel fijn dat ze goed gelukt waren!
We aten ravioli met spinazie en ricotta en sausje van creme fraiche, zongedroogde tomaat, ham, olijven en pesto en rucola. Restjes opmaken en was best lekker
Laksa met geroosterde koolraap en sjalot