Gisteravond:
Beetroot tartare tostada met avocado/limoen dip.
Gegrilde achiote haloumni met een salade van ananas en tomaat.
Gegrilde tonijn met een salsa van mango, koriander, komkommer etc
Rijst gekookt in kokosmelk met limoenzest.
Bovenste gerechtjes uit m’n nieuwe Mexicaanse kookboek; viel echt niet tegen.