Pita gevuld met paprika, ui en kip
Noodles, broccoli, wortel en tofu met sausje van gochujang, miso, ui, knoflook en suiker
Zoete aardappel, maiskolf in stukken, paprika, ui, knoflook en worst met kaas en jalapeno op een bakplaat met olie en kruiden
Kikkererwtencurry met zelfgemaakte pita’s
Vegetarische lasagne bolognese
Geen flauw idee waar ik naar kijk. Chocoladesaus met bosuitjes?
Nee een blok zijden tofu met dressing van pindakaas sojasaus crispy chili olie sesamolie met bosuitjes en sesamzaadjes. Je zit toch op het internet!!
Tiktokhype zeker. Ben ik te oud voor O man dat klinkt wel onwijs lekker zeg. Ben morgen vrij dus even kijken of ik de stad in kan voor zijden tofu en dan ga ik het maken.
Hier een linkje voor als je wel instagram hebt! Die komkommerrecepten van hem zijn ook chill
Het is weer eens zo ver: Melanzane
Quinoa ‘pilaf’ met limoen, bosui, koriander, boerenkool, jalapeño en feta. Heel lekker, uit one pot planet! Ben wel echt blij met dat boek, alleen de porties slaan nergens op. Dit is een vrij kleine pan quinoa met groenten en dat is dan voor 4-6 mensen 4-6 muizen misschien
Nog driekwart rode kool over van iets anders, dus dit:
Zelfgemaakte ceviche met granaatappel pitjes, rode peper en dille. Is eigenlijk een kerst voorgerecht maar ik heb de portie verdubbeld.
Katsu curry want de Vega snitzels waren in de bonus, met komkommersalade want ik ben helemaal into komkommer dit jaar.
Shakshuka met zelfgemaakte pita.
Sushirijst met vega kip, edamame, komkommer, avocado, mais, eitje, maïs, lente-ui, sesamzaadje en srirachamayo
Is de mayo het enige qua saus? En is het vega kip schnitzel? Dit lijkt me echt een goed gerecht om aan mijn luie repertoire toe te voegen
Ja vega kip schnitzel! En beetje sojasaus nog. Echt lekker!
Ik dacht al dat het aan mij lag wij hebben ook al zo vaak bij recepten uit dat boek elkaar aangekeken voor de laatste hap. Nu maak ik standaard 1,5 of 2x het recept, als er dan over blijft eet ik het wel als lunch.