Ik had willekeurig wat dingen bij elkaar gegooid maar was zooo lekker
Het was een salade van linzen, rucola, avocado en geitenkaas en daarover gegrilde paprika uit de oven, waar ik rode ui, knoflook, en paprika/chili kruiden en -olie over had gedaan voor t de oven in ging
4 likes
Pistoletje met van die gore cheapass diepvries saté, sambal, zuur en gefrituurde uitjes.
Guilty pleasure.
2 likes
ovenfrietjes met groene asperges en een kaasschnitzel. Zo’n zin in!
1 like
“Pulled chicken” jackfruit salade
Quesadillas met pulled chicken, guacamole, tomatensalsa en zwarte bonendip (@Bunnyslippers postte laatst het recept, dank je!). Tortillachips en een frozen margarita ernaast, zin in!
4 likes
Pannenkoeken maar dan mini’s met verschillende toppings
2 likes
Broodje krokante kip met een flinke lading chilisaus en als “toetje” een chocolade milkshake
2 likes
Ik had antilliaanse kaasballetjes gemaakt en ik blijf er maar van eten dus heb ik het avondeten geskipt.
2 likes
Kippie kipgehakt balletjes met krieltjes uit de oven en broccoli
1 like
Klinkt goed Antilliaanse kaasballetjes.
1 like
Tomaten/groentesoep met homemade focaccia.
Courgetti met cherrytomaatjes en tonijn
Zalm in bladerdeeg met spinazie en aardappeltoefjes
Verse tomatensoep met een kaascracker
Restjesdag aangezien we binnen 3 dagen los gaan met klussen en verhuizen.
Pasta met tomaten/tonijnsaus en wat gerapste kaas
Tomaat oreagano soep en een Italiaanse bol met zalm en rucola
Nasi met loempia’s
Leftover macaroni.
Wilde morgen zelf salsa verde maken, en dan chilaquiles verdes als avondeten maken. Maar mijn vriend moet tot laat werken en nu twijfel ik… Mss moet ik iemand uitnodigen om chilaquiles met mij te eten. Of gewoon een dubbele hoeveelheid zelf eten… (Ik kan natuurlijk ook de helft maken, maarja)
Is ook echt heel simpel, had het eerder geprobeerd na ze altijd te eten op Curacao, maar die waren niet zo lekker. Heb nu dit recept gebruikt, want het meeste had ik al in huis dus ideaal:
500 gram geraspte belegen of oude kaas, 200 gram bloem, 1 zakje bakpoeder, 3 eieren, 3 eetlepels water, halve theelepel zout & halve theelepel zwarte peper en halve theelepel cayennepeper
Deeg kneden en er balletjes van draaien, ongeveer doorsnee 3 cm.
Dan laten koelen in de koelkast (een uurtje) en daarna heb ik ze gefrituurd.
1 like