Weekmenu topic

Super fijne inspiratie dit topic :slight_smile: hier staat er deze week op het menu (In nog nader te bepalen volgorde)

Lasagnesoep
Gebakken aardappels, brocolli, vega burgers
Rijst met gewokte groenten en vega gehakt
Wraps
Sperziebonenschotel uit de oven
Restjes
Zaterdag of zondag: afhalen/friet oid

  • Boerenkool stamppot met vega rookworst
  • Zoervleis <3
  • Saffraanrisotto met zeebaars en gepofte cherrytomaatjes
  • Curry noedels
  • Pasta Bolo
1 like
  • Broodje porchetta met maple-mosterd dressing en gebakken appel (bbq leftovers)
  • Rijstbowl met falafel, hummus of tzatziki, olijven, paprika en spinazie
  • Hutspot + vleesvervanger schijf iets
  • Sticky zalm met gewokte spinazie en sajoer boontjes
  • Wraps/taco’s met zwarte bonen en heel veel groenten

Weet nog niet waar ik welke dag zin in heb, maar heb boodschappen in huis voor:

  • boerenkool
  • agv met spinazie-kaasrondo en doperwtjes
  • pannenkoeken met ui, paprika, champignons en kaas
  • 2x bolognesesaus (met spaghetti en voor lasagne)
  • curry met courgette, champignons, peultjes en kip
  • pasta puttanesca

Ooh dit topoc ga ik even volgen voor inspiratie.

Deze week hier op het menu:
Boerenkoolstamppot met vega worst
Tomaten risotto
AVG met gebakken aardappeltjes, sla en biefstuk
Indisch groenteprutje met paksoi en kip
1 dag bestellen

Weekend beslissen we altijd op de dag zelf

Ma: wok met verschillende groenten, rijst en eitjes
Di: pasta met paprika, tomaat en inktvis
Wo: wortelpuree met quornfilet
Do: iets met aubergine, paprika en kerstomaatjes, maar nog geen idee wat juist (als iemand inspiratie heeft? :slight_smile:)
Vr: Champignonnenroomsoep, zalmlasagne met spinazie en iets van taart (verjaardag van mijn man)
Za: overschotjes
Zo: pizza

Ma: knolselderij stamppot met vegan burger
Di: volkoren pasta met linzen-bolognese saus
Wo: restjes
Do: zelfgemaakte nasi
Vr: pompoen-kikkererwten soep
Za:?
Zo:?

Deze week gaan we even voor ultiem makkelijk, man heeft late dienst en ik 34 weken zwanger dus einde van de week lichamelijk moe van alles met K. alleen moeten doen.

  • ovenschotel met brocolli/prei/champignon en aardappel (2x)
  • lasagnesoep (2x)
  • nasi uit de vriezer (1x)

En zaterdag eet mn man weer mee en mag hij bedenken wat we gaan eten + dat maken :stuck_out_tongue_winking_eye:

Burritos met gehakt en veel groenten
Gegrilde groenten (aubergine courgette paprika en ui) met kaaschnitzel (2x)
Rijst met beef teriyaki
Broodje (vega)burger met patat

(Groene) curry? Ik doe daar altijd o.a. aubergine, tomaat en paprika in.

1 like
  • Boerenkool met de Hema ook worst (proberen)
  • 15 Minute Garlic Butter Ramen Noodles (Half Baked Harvest Super Simple)
  • Spicy Honey Butter Carrot Coins met gebakken aardappeltjes (Chrissy Teigen, Cravings: Hungry for more)
  • Andijviestamppot met kruidenroomkaas en walnoten (Lekker & Simpel)
  • Caroline’s family’s chicken mostaccioli (Half Baked Harvest Super Simple)
1 like
1 like

De volgorde weet ik nog niet:

Groene erwten risotto
Mexicaanse burrito’s
Vegetarische kipburger met salde en zelfgemaakte friet/gebakken aardappels
Lasagne
Hutspot met stoofvlees
Rijst met groente en tortillachips uit de oven
Sperziebonen, aardappels en zure komkommer

@Fredje en @Ovenschaal , wat grappig! Ik kende pasta puttanesca niet en nu 2 posts onder elkaar waarin dit genoemd wordt. Must be good :smirk:

1 like

Oeh thanks! Recept ziet er goed uit!

1 like

Oehhh ga deze komende week proberen. Ik gebruikte vaak het recept van Laura Vitale maar ga zwanger echt over mn nek bij het idee van ansjovis en vind hem zonder en met wat extra zout toch wat missen.

Nul inspiratie bij het boodschappen doen, het wordt:

  • bolognesesaus (2x)
  • nasi (2x)
  • stamppot met spekjes, rode ui, tomaat en rucola
  • pasta met spekjes, ui, champignons, spinazie en kruidenroomkaas
  • Turkse pizza

Ma: volkoren pannenkoeken
Di: broodje beyond burger (met tomaat/komkommer/augurk en saus) met broccoli uit de oven
Wo: pasta met prei/champignons/vegan gehakt
Do: restjes
Vr: iets met zilvervliesrijst (curry oid)
Za: ?
Zo: dahl met zoete aardappel/linzen/spinazie en naan

Vanavond: Gemarineerde zalm met rijst en gewokte kool in een sausje

Verder:

  • Gevulde kipfilet met ovenaardappeltjes en een salade
  • Erwtensoep
  • Wraps met gehakt, bonen, mais, paprika, sla en pittige salsa
  • Pasta met vega gehakt en tomatensaus
  • Bami goreng
  • Pannenkoeken

Ik ben ook weer succesvol! (ja elke keer trots)

Ma: vega gyros met bbq spitskool/paprika en pitabroodjes
Di: urid Dahl met parathas en sperziebonen
Wo: stoofpot met tomaat, snijbonen, bloemkool, en ik denk soja medaillons maar misschien maak ik zelf seitan als ik levenslust heb
Do: linzen chili met boerenkool
Vrij: spaghetti pompoen met stoof van aubergine en snijbonen
Za: vega bolognese met iglo gehakt
Zo: bloemkool Alfredo of curry, ligt eraan wat er op moet

1 like

zo: spaghetti bolognese
ma: groene curry met tofu, erwtjes en prei
di: restjes
wo: pitabroodjes met groentenballetjes en paprika
do: pasta in spinazieroomsaus met tomaat en restjes groenten
vrij: iets bestellen
za: pizzabodem beleggen
(allemaal plantaardig)

1 like