Wijn!

[TanteBetje]

Grappig dat dit gebracht wordt als iets nieuws of een keuken hack! Dit heb ik precies zo geleerd van mijn moeder. Gebruik ik Noilly Prat voor. Wordt ook wel Franse vermouth genoemd en heeft een beetje notige smaak. Lekker in sauzen, risotto, dressing, etc. En lang houdbaar. Verkrijgbaar bij de Gall & Gall, e.d.

En ook lekker als scheutje in een glas tomatensap ofzo. Los vind ik het nauwelijks lekker. Droge sherry wordt ook wel gebruikt, maar vind ik veel muffiger van smaak.

Edit: voor de rode vermouth zou ik eerder port gebruiken. Ik heb een kook port en drink port in huis, zonder om een dure port in de pan te gooien.

En als het recept om veel wijn vraagt (200ml of meer) koop ik wel echt een fles wijn. Of zo’n half flesje.

[Marquez]

Oh super dankjewel voor de tip! Bij de winkel hadden ze geen rood van dat merk wat je zei, dus had martini meegenomen. Ik had de tip over port later gelezen. Is dat dan niet te zoet?

[TanteBetje]

Ik denk dat rode martini zoeter is? Port is wel zoet, maar ik koop als kookport wel tawny, dat is minder zoet dan Ruby en wat kruidiger.

[Bird]

Ik heb op vakantie veel frizzante gedronken, heb bijvoorbeeld deze opgeschreven in notities:
Espumozo Añoranza Verdejo 5,51%

Waarschijnlijk is dit zo’n wijn die op vakantie sowieso lekkerder smaakt dan thuis, maar misschien dat iemand een goede aanrader heeft? Heb van de ap al de Sarmentino op, die vond ik prima maar niet heel enthousiast

[zwaardvis]

Deze huiswijn van picnic is echt prima (zeker voor 4 euro) + een leuk etiket = altijd goed

[vitaminwater]

Zo kanonne deze is lekker! Van 10 voor 7,50 bij de jumbo

[Max]

Dit was echt zo’n lekker wijntje

1000 Stories Bourbon Barrel Aged Zinfandel - 75CL kopen? | Gall & Gall

Beetje jammer van de prijs alleen… ik trok hem uit het rek en had geen idee meer waar of wanneer ik hem gekocht of gekregen had. Alhoewel er met een gall&gall abonnement nog wel 4 euro afgaat nu

[George]

Ik schrijf daarom altijd op het etiket van wie ik hem heb gekregen. Dan kan ik nog eens een appje sturen als ik hem heb aangebroken.

[Chicago]

Aanrader! Van Gall

[C3PO]

Jaa deze is heel lekker!! Ik was deze een beetje vergeten, dus bedankt voor de reminder haha

[Pandava]

Iemand tips voor een lekkere alcoholvrije bubbel (niet zoet)? Het liefst die ik gewoon bij de Gall & Gall of een andere winkel kan kopen, want zag bijv. bij world of nix 6.99 verzendkosten.

[xMillieeee]

Deze allebei AH. Vooral de sparkling rose was lekker. Let wel op in de winkel, veel wordt als alcoholvrij verkocht maar bevat dan toch 0,5% alcohol. Er moet echt 0,0% op staan!

[zwaardvis]

Ik vind deze lekker

Torres Natureo Sparkling 0.0 - 75CL kopen? | Gall & Gall

[Pandava]

Oh ja goeie, ik ben zwanger dus het moet wel echt 0.0 zijn.

[Maya11]

Ik vind die 0.0 rose bubbel van Ilja Gort ook wel een prima alternatief! Gort & Gort Sparkling rosé alcoholvrij

[iloveblush]

Ja die is méga lekker!

[Hertje]

Ik heb komend weekend een nieuwjaarsdiner en ik maak een voorgerecht met vijgen, feta en crispy chili olie. Heeft iemand tips wat voor wijn lekker zou zijn om daarbij te serveren?

[FredPaillet]

Wat is je budget? Denk dat wit hierbij matcht. Ik moest denken aan eentje die ik laatst heb gehad van de Aldi. Een voltreffer.

[Verka]

Bij feta vind ik een frisse wijn altijd lekker. Je zou bijv. deze kunnen proberen https://www.gall.nl/whales-tale-sauvignon-blanc-wit-75cl-385158.html.

[iloveblush]

Ik zou ook voor een sauvignon gaan! Hoge in zuren en lekker fris. Vind bijv bij de AH deze van La Tulip prima lekker